Responsable Brasserie

il y a 2 semaines

Paris, France la cantine de belleville Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un responsable ou une responsable brasserie pour rejoindre notre équipe dynamique à
/
. Vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la brasserie, en garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la gastronomie et le service, avec une forte capacité à diriger une équipe.

**Responsabilités**
- Gérer la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
- Superviser la gestion de la cuisine, y compris l'organisation et le bon fonctionnement des opérations
- Offrir un service client exceptionnel en répondant aux besoins et aux attentes des clients
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Gérer les encaissements et les transactions financières avec précision
- Encadrer et former le personnel, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Mettre en œuvre des pratiques efficaces en matière de gestion des services alimentaires
- Participer à l'élaboration du menu et à la planification des offres spéciales
- Assurer la propreté et l'hygiène de l'établissement

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que responsable ou responsable adjoint(e)
- Vous possédez des compétences solides en gestion d'équipe et leadership
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un excellent service client
- Vous avez une expérience en préparation alimentaire, cuisine, service alimentaire, ainsi qu'en gestion financière (encaissement)
- Une expérience en tant que barista est un plus apprécié

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre expertise sera valorisée

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Brasserie

    il y a 3 jours

    Paris 4e, France BRASSERIE ESMERALDA Temps plein

    Suite à la réouverture de la Cathédrale Notre-Dame de PARIS, nous recherchons pour renforcer nos équipes, un RESPONSABLE H/F confirmé avec une expérience minimum de 6 ans. Langues étrangères appréciées. 43h/semaine. Journées continues sans coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Etablissement ouvert 7j/7 de 8h00 à 20h00...

  • Responsable Brasserie

    il y a 4 jours

    Paris 7e, France SAS JFL BRASSERIE Temps plein

    Responsable brasserie (H/F), Personne de terrain et active sur le service, autonome, avenant(e), motivé(e), ponctuel(le). Poste en continu, pas de coupure horaires en continu du lundi au vendredi de 16h00 à 00h00 repos samedi et dimanche + pourboires. Salaire intéressant. Non fumeur bienvenu! Type d'emploi : CDI Salaire : 21 668,64€ à 56 569,07€...

  • Responsable Brasserie

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France SAS JFL BRASSERIE Temps plein

    Responsable brasserie (H/F), Personne de terrain et active sur le service, autonome, avenant(e), motivé(e), ponctuel(le), pas de terrasse. Poste en continu, pas de coupure,horaires du lundi au vendredi de 16h00 à 00h00 repos samedi et dimanche + pourboires.Salaire interessant. Non fumeur bienvenu! Type d'emploi : CDI Salaire : 21 668,64€ à 56...

  • Manager / Responsable de Salle Brasserie

    il y a 3 jours

    Paris, France JEAN JACQUES Temps plein

    **Brasserie Jean Jacques - Paris 17e** - **Poste : Manager de Salle**: - **Type de contrat : CDI (39h) - Service en coupure**: - **Rémunération : 2 000€ à 4 000€ par mois**: - **Avantages : Prise en charge du transport quotidien**: - **Horaires : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir)**: - **Lieu : Paris 17e, France** **À propos de...

  • Responsable bar brasserie H/F

    il y a 6 jours

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France Dolce romana Temps plein

    La brasserie O Neil recherche un/e responsable bar/ brasserie pour son restaurant pour un CDI à temps pleinexpérience et anglais exigéSalaire brut avec avantage en nature inclus : 3160€Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 3 160,00€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienLieu du poste : En présentiel

  • Manager Brasserie

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France beaucour a la folie Temps plein

    Petit groupe de 5 brasseries sur paris et 92 (brasseries cool, bar chouette), nous cherchons un manager week ends pour notre brasserie du 8e. planning sur 3,5 jours par semaine Notre credo est bien manger, dans une bonne ambiance au bon prix. La clef de notre metier : la fidélisation, l'ambiance Résumé du poste: Nous recherchons un manager dynamique...

  • Responsable Adjoint Brasserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez le Directeur sur les missions suivantes**: **Encadrement de l'équipe (20 personnes**: cuisiniers, commis, barman, serveurs/serveuses Gestion des approvisionnements et achats Veille au respect des normes d'hygiène Suivi des inventaires Préparation de reportings pour la direction **Description du profil**: Vous...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôtel Du Louvre Temps plein

    Résumé Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...