Manager / Responsable de Salle Brasserie

il y a 1 semaine

Paris, France JEAN JACQUES Temps plein

**Brasserie Jean Jacques - Paris 17e**
- **Poste : Manager de Salle**:

- **Type de contrat : CDI (39h) - Service en coupure**:

- **Rémunération : 2 000€ à 4 000€ par mois**:

- **Avantages : Prise en charge du transport quotidien**:

- **Horaires : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir)**:

- **Lieu : Paris 17e, France**

**À propos de Jean Jacques**:Fondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse, préparée à partir de produits rigoureusement sélectionnés, accompagnée d’une belle sélection de vins. Portée par une équipe accueillante et attentionnée, la brasserie propose une ambiance enivrante et chaleureuse, idéale pour éveiller vos papilles.

**À propos du poste**:Nous recherchons un(e) **Manager de Salle** passionné(e) par la restauration pour superviser et dynamiser notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations quotidiennes, garantissant un service de qualité tout en maintenant un environnement de travail positif et motivant.

**Responsabilités**:

- Assurer la gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision des équipes de salle et de cuisine
- Passer les commandes auprès des fournisseurs tout en gardant un oeil sur les stocks
- Gérer les caisses
- Mettre en œuvre des standards de service élevés pour garantir la satisfaction client
- Réaliser des entretiens réguliers avec les membres de l'équipe pour évaluer leurs performances et leur développement
- Gérer les plannings et horaires du personnel, en veillant à une répartition efficace des tâches
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le service et la rentabilité
- Maintenir un environnement de travail sain et respectueux, favorisant le leadership et l'esprit d'équipe
- Gérer les aléas quotidiens d’un restaurant
- Participer à la gestion administrative et au suivi des performances de l’équipe
- Participer au recrutement des équipes
- Être le point de contact privilégié pour les clients et gérer les situations exceptionnelles

**Profil recherché**:

- Expérience en management dans la restauration
- Compétences avérées en supervision d’équipe et gestion d’une cuisine
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle, avec un sens aigu du détail
- Leadership naturel et capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Autonomie, rigueur et esprit d’initiative
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant

**Nous offrons**:

- Une opportunité de rejoindre une brasserie parisienne dynamique et en pleine croissance
- Une rémunération attractive, complétée par pourboires

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 266,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 13 heures

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RESPONSABLE DE SALLE - BRASSERIE LA FERME DU PRÉ H/F - La Maison Lenôtre recherche un(e) responsable de salle pour le nouveau bistrot « la Ferme du Pré » du Chef Frédéric ANTON, située à proximité de son restaurant 3 étoiles au Pré Catelan.PARIS CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: **Mission** - Le...

  • ASSISTANT MANAGER DE RESTAURANT H/F Brasserie Rosie Lou Paris

    il y a 2 jours

    Paris, France Brasserie Rosie Temps plein

    OverviewAssistant Manager - Brasseries à la ModeBrasseries à la Mode, c’est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir !Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française.Aujourd’hui, nous recherchons de nouveaux talents pour renforcer nos équipes et devenir nos stars de demain !Des plats faits maison, des...

  • Responsable de Brasserie

    il y a 1 semaine

    Paris 4e, France BRASSERIE ESMERALDA Temps plein

    Suite à la réouverture de la Cathédrale Notre-Dame de PARIS, nous recherchons pour renforcer nos équipes, un RESPONSABLE H/F confirmé avec une expérience minimum de 6 ans. Langues étrangères appréciées. 43h/semaine. Journées continues sans coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Etablissement ouvert 7j/7 de 8h00 à 20h00...

  • Responsable Brasserie

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France SAS JFL BRASSERIE Temps plein

    Responsable brasserie (H/F), Personne de terrain et active sur le service, autonome, avenant(e), motivé(e), ponctuel(le). Poste en continu, pas de coupure horaires en continu du lundi au vendredi de 16h00 à 00h00 repos samedi et dimanche + pourboires. Salaire intéressant. Non fumeur bienvenu! Type d'emploi : CDI Salaire : 21 668,64€ à 56 569,07€...

  • Responsable Brasserie

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France SAS JFL BRASSERIE Temps plein

    Responsable brasserie (H/F), Personne de terrain et active sur le service, autonome, avenant(e), motivé(e), ponctuel(le), pas de terrasse. Poste en continu, pas de coupure,horaires du lundi au vendredi de 16h00 à 00h00 repos samedi et dimanche + pourboires.Salaire interessant. Non fumeur bienvenu! Type d'emploi : CDI Salaire : 21 668,64€ à 56...

  • Responsable Barman Et Salle

    il y a 2 jours

    Paris 6e, France Brasserie O Neil Temps plein

    La brasserie O neil recherche un/e responsable barman(e) et salle pour son restaurant pour un cdi temps complet de 18h à 2h du matin - Le responsable et son équipe réceptionnent le client et note la commande de boissons - Le responsable et son équipe préparent les boissons et servent les clients en salle, au comptoir - Le responsable et son équipe...

  • Responsable Salle Marius

    il y a 14 heures

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un 1er assistant Manager Responsable de salle F/H pour notre restaurant partenaire...

  • Alternance] Commis de Salle

    il y a 14 heures

    Paris, France AUTEUIL Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **Auteuil Brasserie**: 1 Commis de salle h/f en **alternance** **A propos du restaurant**: Brasserie italienne installée Porte d’Auteuil, en plein cœur du 16ème arrondissement, Auteuil est un lieu unique et branché. Son rooftop couvert et chauffé en hiver, propose un cadre chaleureux où banquettes et coussins...

  • Manager (H/F) Brasserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France JEAN JACQUES Temps plein

    Fondamentalement parisien, bienvenue chez Jean Jacques, votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. On y savoure une cuisine généreuse, préparée à partir de produit de qualité rigoureusement sélectionnés, accompagnée d’une très belle sélection de vins, précise et soignée. Porté par une équipe accueillante et...