Seconde de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des repas servis et assurer une expérience gastronomique mémorable à nos clients.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Superviser l’équipe de cuisine en l'absence du chef, en assurant une bonne coordination des tâches
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Collaborer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes
- Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des ingrédients nécessaires à la production
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en veillant à la manipulation adéquate des aliments

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une solide connaissance des techniques de préparation culinaires
- Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d’équipe
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans vos préparations
- Votre sens du leadership vous permet d’inspirer et de motiver votre équipe au quotidien
- Vous avez une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d'apprendre et d'évoluer dans votre carrière

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 1 698,96€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel