Adjoint Au Chef Cuisine
il y a 2 jours
**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ**
49, rue Claude Bernard
B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3
Poste proposé
ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet
Prise de poste : dès que possible
Contrat(s)
CDD 10 mois
Rémunération : à partir de 1820€ par mois
Missions:
Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:
- Concevoir et préparer des repas, conditionner, stocker et distribuer
- Participer à l’élaboration des menus
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Participer à la gestion de l’ensemble des approvisionnements et de l’équipement
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien en fonction des besoins et du matériel de batterie
- Nettoyer des tables, chaises, paravent self
- Nettoyer la zone cuisine dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
Diplôme ou niveau requis
- Titulaire d’un CAP APR agent polyvalent de restauration, ou CAP hôtellerie-restauration
- Titulaire d'un titre HACCP
- Débutant acceptée 6 mois
- Capacité à travailler en équipe
Spécificités du poste / Contraintes:
- Amplitude horaire
- Station debout prolongée
- Manutention de charges
- Fonctionnement sur le rythme scolaire (congés scolaires écourtés de 2 jours pour nettoyage complet des équipements)
Avantages:
- Participation aux transports en commun de 75%
- Participation à la complémentaire santé
Personne à contacter
Pour tout contact et envoi des CV+ Lettre de motivation : INJS de Metz, Service des Ressources Humaines
Niveau de rémunération : grille de rémunération fonction publique Etat sur poste similaire
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois
Rémunération : à partir de 1 820,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Adjoint Au Chef Cuisine
il y a 7 jours
Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** **Poste proposé : ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F)** **Type de Contrat : CDD à temps complet - 1 mois - renouvelable** Présentation de l’établissement: L’INJS de Metz est un établissement public qui propose l’accompagnement médico-social pluridisciplinaire de jeunes sourds. Il emploie 130...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Metz, France Au Bureau Temps plein**LE DEFENSEUR CENTRAL H/F** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France AU BUREAU Temps pleinLabel reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entrepriseTon futur club ?A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Metz, France L'établi de papy louis Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Former et encadrer le personnel de cuisine Compétences: - Expérience dans le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Metz, France Recrutia Temps pleinFiche de Poste chef/cheffe de cuisine - **Création Culinaire**: - Création des plats du jour et suggestion du restaurant - Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts - Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés - **Approvisionnement et gestion des stocks**: - Sélection / Négociation des matières premières -...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Metz, France Boquita Temps pleinChef de cuisine - F/H CDI - 39h Salaire compétitif (fixe + primes) 2 jours de repos consécutifs 2 journées continues Dans le cadre de son développement et l’ouverture d’un nouvel établissement à Metz, le groupe qui a lancé Boquita & El Cuatro est à la recherche de talent pour renforcer ses équipes. Nous recherchons actuellement un chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Metz, France L'établi de papy louis Temps pleinPoste de chef de cuisine H/F: - 2,5 jour de repos par semaine - Jours de repos fixe - 39h/semaine Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en cuisine, en leadership et en gestion pour assurer un service alimentaire...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Metz, France Vasarely Temps pleinLieu chic et raffiné situé à Metz place de chambre, le Vasarely est basé sur un concept : la cuisine à partager. Dans un cadre convivial et chaleureux, le Vasarely recherche son prochain chef de cuisine. Véritable gestionnaire, le futur chef de cuisine doit être capable de gérer les achats, les fournisseurs et le stock. Créatif, il doit aussi...
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Chef de Cuisine
Il y a 49 minutes
Metz, France Café P'tit Dessert Temps pleinNous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine autonome et créatif(ve) pour piloter toute la production salée du coffee shop, encadrer une petite équipe et participer au développement d’un lieu qui mêle restauration, gourmandise et accueil sur mesure. TES MISSIONS Concevoir et renouveler une offre salée courte, de saison et originale (pâtisseries...
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Chef de Dépôt Adjoint Hf
il y a 4 jours
Metz, France BUT International Temps pleinBUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. Des marchandises arrivent en provenance de nos plateformes logistiques, à vous de jouer ! Vous supervisez leur mise en rayons en suivant les consignes du chef de dépôt. Vous veillez à ce que tout soit parfaitement organisé et que chaque...