Responsable Bar Et Cave
il y a 1 jour
CDI
- Beaune (21)- Publiée le 26/01/2026
**Description du poste**
**Sommellerie**
**Contrôle / Qualité / Sécurité**
**Rejoignez l’équipe Solstice **
Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Le Solstice propose un bar à vins et des dégustations au cœur de l’expérience client. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Responsable Bar & Cave pour piloter l’activité, encadrer les équipes et développer notre offre œnologique.
**_Vos missions :_**
- Gestion et développement du bar à vins et de la cave (élaboration de la carte des vins et des offres commerciales)
- Management des équipes (recrutement, formation, plannings)
- Accueil, conseil, vente et fidélisation de la clientèle
- Élaboration des cartes, relations fournisseurs et organisation de dégustations
- Gestion des stocks, encaissements, facturation et reporting
- Mise en valeur de l’espace de vente et respect des normes d’hygiène
- Animation des réseaux sociaux et gestion des plateformes de revente
- Appui ponctuel aux équipes de l’hôtel
**_Pourquoi nous rejoindre ?_**
- Un établissement à taille humaine au cœur de Beaune
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie
- Un environnement passionnant autour du vin et de l’œnotourisme
- Participer activement au développement du lieu
Rejoignez une équipe à taille humaine où la passion, la convivialité et l’exigence font la différence.
**Profil recherché**
**Niveau d'études souhaité**
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
**Expérience professionnelle**
Moins de 2 ans d'exp
- Excellente connaissance des vins, bières et alcools_
- Expérience en management et vente_
- Sens du service, organisation et autonomie,_
- Maitrise des outils digitaux, plateformes de vente et réseaux sociaux_
- Français et anglais courants (une autre langue est un plus)_
**Informations complémentaires**
**Salaire annuel brut**
**Min 27000 €**:
- Max 28000 €**
**Date d'embauche**
**2026-03-01**
**Réf. Vitijob**
- 108180
**Cette offre vous intéresse ?
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Chef Bar
il y a 17 heures
Beaune, France SOLSTICE Temps pleinUn hôtel de charme à Beaune recherche un(e) Responsable Bar & Cave pour piloter l'activité et encadrer les équipes. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des vins et de l'expérience en management. Ce poste offre une réelle autonomie dans un environnement passionnant, avec un salaire entre 2280 et 2300 Euros mensuels pour un contrat...
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Adjoint Polyvalent Cave
il y a 6 jours
Beaune, France V and B Temps plein**V and B Beaune Recrute !** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons la nouvelle pépite **ADJOINT POLYVALENT CAVE/BAR** en temps plein 35h/39h pour cette superbe aventure déjà très prometteuse. **Tu ne connais pas V and B ? Petit rappel**: - Une partie **CAVE**regroupant bières, vins et spiritueux, des accessoires, de la verrerie, des...
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Adjoint Polyvalent Cave
il y a 6 jours
Beaune, France VandB Temps plein**Mission: V and B Beaune Recrute !** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons la nouvelle pépite **ADJOINT POLYVALENT CAVE/BAR**en temps plein 35h/39h pour cette superbe aventure déjà très prometteuse. **Tu ne connais pas V and B ? Petit rappel**: - Une partie **_CAVE _**regroupant bières, vins et spiritueux, des accessoires, de la...
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Responsable bar à vin
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Enstase Temps pleinResponsable Bar à Vin (H/F) – CDD saisonnier, Beaune centre-villeNous recherchons un(e) Responsable Bar à Vin expérimenté(e) autonome, sérieux(se) et passionné(e) pour gérer le bar à vin d'Enstase et représenter l'établissement en plein centre-ville de Beaune et vendeur(se) en tant que caviste les samedis.Le concept "ENSTASE": caviste la journée...
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RENFORT CAVE VENDANGES
il y a 2 heures
Beaune, France Samsic Emploi Temps pleinDescription du poste Samsic Emploi Beaune recrute pour son client, des renforts cave pour les vendanges (H/F). Le début des vendanges est estimé aux alentours du 25/08. Durée de la mission : entre 12 et 15 jours. Travail 6 jours sur 7, possibilité de travailler le dimanche (repos donné sur une autre journée). Horaires : à partir de 6h suivants les...
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Assistant Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Beaune, France Agir RH Conseil Temps plein**L'ETABLISSEMENT**: C’est dans un cadre plein de charme, niché dans un parc verdoyant sur la route de Beaune que ce restaurant invite à une halte gourmande. Le lieu dévoile une décoration faite de tables et chaises en bois et de sets de table à carreaux alliée à quelques touches modernes, qui rend l’atmosphère conviviale et cosy. L’été,...
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Barman (H/F)
il y a 6 jours
Beaune, France Restaurant Monaka Temps pleinAu cœur de la Bourgogne viticole, l’hôtel **voco Beaune - Cité des Vins** et son restaurant **Monaka** offrent une expérience unique mêlant hospitalité moderne, gastronomie et authenticité. **Finalités du poste**: - Prépare la mise en place pour le service - Vous maîtriser les techniques d’accueil client - Vous maitriser les techniques de...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Beaune, France B. Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau bar à vins et à cocktails à Beaune, nous recherchons notre futur(e) sommelier (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la carte, des commandes, des factures, de la logistique de la cave et bien sûr des conseils en vins et spiritueux...
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Caviste (H/F)
il y a 1 semaine
Beaune, France CASTEL FRÈRES Temps pleinRejoignez l’entreprise Kriter Brut de Brut et devenez notre prochain Caviste H/F **CAVISTE H/F** **CDI - BEAUNE (21)** Rattaché(e) au Responsable Laboratoire et Cuverie, vous réalisez les missions suivantes: - Vous intervenez sur l’ensemble des travaux de la cave, depuis la réception du vin en vrac jusqu’avant la mise en bouteille selon les...
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Cdd] Serveur
il y a 3 jours
Beaune, France GROUPEMEMT D'EMPLOYEURS CITE Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Côte-d'or /**GROUPEMEMT D'EMPLOYEURS CITE** **[CDD] SERVEUR / SERVEUSE**: La Cité des Climats et vins de Bourgogne, composée de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, valorise l’histoire, le patrimoine et la culture liés à l’univers de la vigne et du vin en terres bourguignonnes. Pour nous...