Responsable de Cuisine

il y a 5 jours


ChalonsurSaône, France Léon Temps plein

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

**LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893**

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

**Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain **

**Alors montez à bord sans tarder **

Léon recherche son futur Responsable de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

**Missions principales**:

- Patron dans sa cuisine, le responsable se doit d’être polyvalent à tous les postes des collaborateurs qu’il encadre,
- Garant de l’ensemble de la qualité des plats qui sont servis à nos clients,
- Avoir le sens de l’organisation,
- Gestion des stocks et des commandes,
- Animateur d’équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).
- Expérience exigée de trois ans en tant que Responsable de Cuisine,
- Enthousiaste,
- Sens de l’organisation,
- Sens développé de la qualité,
- Solides connaissances en HACCP.

**La nouvelle dynamique Léon est en marche...**
**Alors si vous êtes un Responsable de Cuisine (H/F) qui se reconnaît**
**dans ce profil, Nous vous attendons**

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Chalon-sur-Saône, France Sas le Majestic Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du management de l'équipe. Votre créativité culinaire et votre sens du leadership seront des atouts essentiels pour...


  • Chalon-sur-Saône, France European Waterways Temps plein

    European Waterways est une société de tourisme fluvial haut de gamme. Nos péniches naviguent sur les différents canaux de France, plus particulièrement sur la Canal de Bourgogne, le Canal du Nivernais, Le canal du Midi et le Canal de la Marne Haut -Rhin. European Waterways est propriétaire d’une flotte de 12 péniches. Ces péniches sont composées...

  • responsable de cuisine-

    il y a 1 semaine


    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    Missions et activitésVous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?Rejoignez-nous A propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. Votre missionEn votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...


  • Chalon-sur-Saône, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez une entreprise industrielle engagée dans l'économie circulaire !** Notre client est un acteur reconnu du recyclage industriel, spécialisé dans la valorisation des métaux ferreux et non ferreux. Fortement engagé dans une démarche de qualité et de performance environnementale, il poursuit son développement en...


  • Chalon-sur-Saône, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez une entreprise industrielle engagée dans l’économie circulaire !** Notre client est un acteur reconnu du recyclage industriel, spécialisé dans la valorisation des métaux ferreux et non ferreux. Fortement engagé dans une démarche de qualité et de performance environnementale, il poursuit son développement en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Chalon-sur-Saône, France les 3 brasseurs (Chalon et Annecy) Temps plein

    Et si vous passiez derrière les fourneaux d'une brasserie où la cuisine rime avec authenticité ? Aux 3 Brasseurs de Chalon sur Saone, la cuisine occupe une place centrale. Ici, on prépare des plats généreux, servis dans une ambiance conviviale, au rythme soutenu d'un restaurant à forte affluence. Vous travaillez au sein d'une brigade de 15 cuisiniers....

  • Cleaner and Cuisines

    il y a 2 semaines


    Chalon-sur-Saône, France O’Tacos Chalon-sur-Saône Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un nettoyeur ou une nettoyeuse pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge d'assurer la propreté et l'hygiène des locaux, contribuant ainsi à offrir un environnement agréable et sain pour tous. Ce poste est idéal pour les personnes minutieuses et organisées, désireuses de participer à la...