Chef de Cuisine
il y a 3 jours
European Waterways est une société de tourisme fluvial haut de gamme. Nos péniches naviguent sur les différents canaux de France, plus particulièrement sur la Canal de Bourgogne, le Canal du Nivernais, Le canal du Midi et le Canal de la Marne Haut -Rhin.
European Waterways est propriétaire d’une flotte de 12 péniches. Ces péniches sont composées d’un équipage de 5 à 6 personnes pour accueillir un nombre de passagers maximum de 8 ou 12 passagers.
Notre clientèle est anglophone, majoritairement américaine, il est donc primordial que nos équipiers parlent anglais
Nous recherchons pour notre saison 2025, débutant au mois de mars et se terminant mi-novembre, **un Chef H/F.**
Les principales missions affectées sont:
- Elaborer des menus semi-gastronomique hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage, en respectant les budgets alloués.
- Responsable de l'hygiène de la cuisine, respect des règles d’hygiène et normes HACCP.
- Gestion de vos stocks de produits frais et locaux, effectuer l’approvisionnement deux fois par semaine.
- Faire une démonstration culinaire une fois par semaine, si les clients en font la demande.
Profil recherché:
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de la restauration : CAP Cuisine, Bac Pro Restauration, BTS hôtellerie ou équivalent.
Vous bénéficiez d'une grande expérience en cuisine et savez travailler à la fois en autonomie et en équipe.
Vous êtes passionné et avez un très grand intérêt pour la gastronomie française.
Vous êtes titulaire du permis de conduire.
Vous avez un bon niveau d’anglais.
Vous êtes disponible sur du court terme pour des remplacements ou bien du long terme pour une saison complète.
CDD saisonnier de 7 à 8 mois avec salaire selon expérience.
Nos équipiers sont nourris et logés à bord de nos bateaux durant la saison.
Pourboires donnés à la discrétion de la clientèle.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération : à partir de 3 100,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
Date de début prévue : 15/03/2025
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Béziers, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_ Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine au sein de l’établissement pénitentiaire de BEZIERS (34)._** **Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues.** Rattaché(e) au Directeur de la restauration: - Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Béziers, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
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Chef de Cuisine
Il y a 16 minutes
Béziers, France AU BUREAU Temps plein**« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »** L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est: Plus de 100 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
34500 Béziers, France Le 9 écluses Temps pleinRestaurant traditionnel au bord du canal du midi dans un cadre magnifique, situé sur Béziers, recherche un chef cuisinier (e) En lien direct avec votre responsable vous managez une équipe de second et commis de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Réception et contrôle de marchandises - Production culinaire - Gestion de l'équipe de cuisine -...
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Chef de cuisine – Bistronomique fusion
Il y a 6 minutes
Villeneuve-lès-Béziers, Occitanie, France Restaurant YOLO Temps pleinCe poste s'adresse à un chef(fe) souhaitant construire, structurer et durer, au sein d'un concept moderne, exigeant et en développement.Villeneuve-lès-Béziers (34)CDI – Temps pleinPrise de poste : dès que possibleLe conceptYOLO est un restaurant japonais bistronomique à volonté, alliant volume maîtrisé, exigence de qualité et expérience client...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RESTAURANT COCCI** Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co (ouverture le 20 décembre) Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne. La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats...
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COMMIS DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Béziers, France Menway Emploi Béziers Temps pleinMissions : -Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'envoi des plats-Encadrer et soutenir l'équipe en cuisine-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentairePour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :-Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine-Organisation, rigueur et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RESTAURANT PICA PICA (Bib gourmand Michelin)** Ouvert depuis juin 2019, le restaurant Pica Pica mélange les codes de la brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers. L’établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, alliant produits du terroir et cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Béziers, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Béziers en contrat **CDI**temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Béziers, France LE BISTROT DE L'HOTEL DE VILLE DE BEZIERS Temps pleinOFFRE D’EMPLOI COMMIS DE CUISINE TEMPS PARTIEL Description du poste: - Cuisiner, produire et valoriser les préparations culinaires - Optimiser la qualité gustative et visuelle des plats produits - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits - Respecter l’ensemble des normes d’hygiène du restaurant HACCP Profil recherché: - Vous...