Second de Cuisine

il y a 2 heures


LevalloisPerret, France EVERGREEN LAUREL HOTEL Temps plein

Les missions du poste

ACTIVITES PRINCIPALES
- Gérer la mise en place (préparations) et participer à la production culinaire
- S'assurer de la disponibilité du matériel pour le bon déroulement du service
- Vérifier que les process mis en place par le chef soient respectés (contrôle / organisation)
- Vérifier le travail des équipes (cuissons, propreté des assiettes, température des plats, gestion du temps...) tout au long du service
- Veiller à ce que l'équipe offre une excellente prestation, tant du point de vue de la qualité culinaire que de la présentation
- S'assurer de la propreté des lieux
- Gérer avec l'ensemble du personnel la fermeture de la cuisine (nettoyage, sécurité, conditionnement)
- Contrôler et maîtriser les coûts de façon à garantir la rentabilité des cuisines
- Participer à la gestion des stocks et s'assurer des approvisionnements en qualité et en quantité
- Être responsable de l'hygiène

Pay: 2,800.00€ - 3,300.00€ per month

**Experience**:

- Chef de partie / Second de cuisine: 3 years (preferred)

Work Location: In person


  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Levallois-Perret, France Hesperides de L'orée de Neuilly Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine pour un poste en CDI au sein de notre établissement basé à Levallois (92). L'équipe au service est composée chaque jour de 3 personnes, Le Chef, le Second et le Plongeur aide de cuisine. Il y a systématiquement 1 cuisiniers au service du midi et 1 du soir et un plongeur. Nous servons au restaurant de 40 à 50...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** SECOND DE CUISINE F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **LEVALLOIS-PERRET (92)** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...


  • Levallois-Perret, Île-de-France HESPERIDES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier ou Second de Cuisine (H/F) - capable de travailler seul - en CDI pour notre établissement basé à Levallois Perret .Expérience de 5 ans en cuisine traditionnelle et CAP ou BEP au minimum.Notre restauration est de type traditionnelle avec un service à l'anglaise. Nous souhaitons maintenir une qualité de prestation de bon...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Levallois-Perret, France W.raspail Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Levallois Perret (92). Type de contrat : CDI Horaires de journée - pas de coupure - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Levallois-Perret, France Hesperides Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F) confirmé en CDI pour notre établissement basé à Levallois. Le ou la second(e) devra être capable de réaliser seul le service au restaurant le midi 1 à 2 jours par semaine ( 30 à 40 couverts maximum) et encadrer le plongeur, il/ elle pourra aussi être amené à passer les commandes en l'absence du Chef...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, Île-de-France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Levallois-Perret, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à LEVALLOIS PERRET (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, France L’Attilio Temps plein

    Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats, en respectant les standards de qualité et les techniques culinaires du restaurant. - Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis de cuisine, en assurant une organisation efficace et une bonne ambiance de travail. - Participer à la création...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Levallois-Perret, France Au Bon Coin Temps plein

    Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Second de cuisine. Cuisine traditionnelle française. 2 coupures / 3. continus Poste très opérationnel, principalement axé sur la mise en place et préparation des plats, sur la formation et le management d'équipe, la gestion des ressources, le contrôle du respect des normes d'hygiène....