Chef de Cuisine
il y a 21 heures
Le restaurant Le Protocole, situé sur le port de Dunkerque recherche:
**Chef de cuisine H/F** - Temps plein CDI
**Qualification**: Statut agent de maîtrise
**Salaire**: 3 250 € bruts mensuels
**Jours de repos**: 2 jours (à définir entre lundi et mercredi) + Possibilité d'avoir plusieurs soirs libres par semaine
**Descriptif de l'emploi**:
Membre de l'encadrement, vous secondez le Directeur du restaurant sur la réalisation des objectifs de la cuisine en matière d'hygiène, de satisfaction client, de management et de gestion à travers:
- L'organisation et l'animation des services, en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne
- L'ouverture et la fermeture de la cuisine, en contrôlant l'entretien des locaux et du matériel
- L'encadrement et la formation des équipes de cuisine
- Le respect des budgets et des ratios alimentaires de la cuisine
- La gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec le Directeur du restaurant
**Profil recherché**:
Vous disposez d'une expérience réussie en cuisine, de préférence dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts). Vous possédez à mínima une première expérience managériale réussie.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 250,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Plongeur Et Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Dunkerque, France Le comptoir de la mer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Votre sens de l'organisation et votre rigueur seront des atouts précieux...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Dunkerque, France 3 brasseurs Dunkerque Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes de la cuisine en collaboration avec le Chef de Cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation...
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Demi Chef de Partie
il y a 21 heures
Dunkerque, France Le comptoir de la mer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux au sein de notre équipe. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et serez impliqué(e) dans la préparation culinaire, garantissant des standards...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Dunkerque, France Le Protocole Restaurant Temps plein**Commis(e) de cuisine - Le Protocole, Dunkerque** Le **restaurant Le Protocole**, brasserie haut de gamme située sur le **port de Dunkerque**, recherche un(e) **commis(e) de cuisine motivé(e)** pour compléter son équipe et contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle. Vos missions: - Participer à la **préparation et à la mise en place**...
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Chef Cuisinier
il y a 20 heures
Dunkerque, France LE COMPTOIR DU MALT Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons des chefs cuisiniers. Nus recherchons le chef pour notre prochain établissement qui ouvrira ses portes à Dunkerque. Une intégration dans l'Enseigne en amont vous permettra d'être formé dans nos restaurants, de contribuer à la composition de votre brigade et au processus d'aménagement de la...
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Aide Cuisine
il y a 4 jours
Dunkerque, France EHPAD Jeanne Jugan Temps plein**Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et que vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration,...
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Aide Cuisine
il y a 2 jours
Dunkerque, France EHPAD Jeanne Jugan Temps plein**Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et que vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration,...
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Chef de Partie
il y a 21 heures
Dunkerque, France Le Protocole Restaurant Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité dans un environnement de restauration...
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Chef Cuisinier
il y a 7 jours
Dunkerque, France Le Petit St Eloi Temps pleinLe Petit St Eloi (Dunkerque) recrute un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) Centre-ville de Dunkerque | 35h/semaine | CDD (évolutif CDI) | Prise de poste dès que possible Le Petit St Eloi, c’est une brasserie “plus”, au cœur de Dunkerque, où tout est fait maison avec des produits frais. Ambiance conviviale, cuisine sincère, jusqu’à 50 couverts/service....
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 7 jours
Dunkerque, France Restaurant Princess Elizabeth Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons notre Cuisinier chef de partie H/F pour intégrer la belle équipe du Princess Elizabeth dans un très beau cadre à Dunkerque. CDI, salaire à hauteur des compétences. Si vous êtes motivé(e) par le défi culinaire et que vous souhaitez contribuer à l'expérience gastronomique de nos clients, rejoignez-nous pour...