Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Dans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons:
**Chef de cuisine confirmé (H/F), talentueux(se) et passionné(e),**
Pour diriger notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne** (méridionale, italienne...)
**Brasserie premium située en centre-ville, salle de restauration et cuisine rénovées.**
**Responsabilités**
- Gérer l’ensemble des activités en cuisine : organisation, production, et contrôle qualité.
- Élaborer des plats du jour et suggestions créatifs et qualitatifs en accord avec l’esprit de la brasserie
- Superviser, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir une prestation irréprochable
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des réglementations en vigueur.
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts tout en optimisant les ressources.
**Qualifications : Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans un établissement similaire, avec volume important de clientèle et groupes**
- Maîtrise de la cuisine méridionale et italienne
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques culinaires
- Leadership et capacité à manager une équipe
- Connaissances des règles d'hygiène et des normes HACCP
**Nous offrons**:
- Une ambiance de travail stimulante et bienveillante.
- Une cuisine équipée pour exprimer votre talent
- Une rémunération attractive selon votre expérience
Rejoignez l’équipe pour lancer notre nouveau projet
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 287,00€ à 3 606,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
Horaires:
- Flextime
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Avignon, France au canard de pekin Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires. Votre...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Avignon, France au canard de pekin Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Ce poste est une excellente...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Avignon, France sans frontieres Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires. Votre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine. Restauration traditionnelle. Et italienne Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Rémunération :...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Et italienne Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Et italienne Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Cuisine Italienne
il y a 6 jours
Avignon, France La Trattoria Temps pleinDans le cadre d'une restructuration pour préparer une nouvelle orientation culinaire, nous recherchons Chef de cuisine confirmé (H/F) spécialisé(e) en cuisine italienne **descriptif** Le Chef de cuisine (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations de la cuisine. **responsabilités** - Capable de gérer un volume important...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France Restaurant Café du Soleil Temps pleinDans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons: **Sous-Chef de Cuisine (H/F), talentueux(se) et passionné(e),** Pour seconder notre Chef de cuisine dans le management de notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne**...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, France Chez Mamie Temps pleinChef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration renommée. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'excellence culinaire, nous avons l'opportunité parfaite pour vous. Responsabilités: - Concevoir des menus créatifs et...