Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Dans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons:
**Sous-Chef de Cuisine (H/F), talentueux(se) et passionné(e),**
Pour seconder notre Chef de cuisine dans le management de notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne** (méridionale, italienne...)
**Brasserie premium située en centre-ville, salle de restauration et cuisine rénovées.**
**Responsabilités**
- Gérer l’ensemble des activités en cuisine : organisation, production, et contrôle qualité.
- Élaborer des plats du jour et suggestions créatifs et qualitatifs en accord avec l’esprit de la brasserie
- Superviser, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir une prestation irréprochable
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des réglementations en vigueur.
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts tout en optimisant les ressources.
**Qualifications**:
- Expérience en tant que Sous-Chef ou 1ère expérience de Chef de cuisine
- Connaissance de la cuisine méridionale et italienne
- Volume important de clientèle
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques culinaires
- Leadership et capacité à manager une équipe
- Connaissances des règles d'hygiène et des normes HACCP
**Nous offrons**:
- Une ambiance de travail stimulante et bienveillante.
- Une cuisine équipée pour exprimer votre talent
- Une rémunération attractive selon votre expérience
- **Rejoignez l’équipe pour lancer notre nouveau projet **_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
Horaires:
- Flextime
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, France OPERA CAFE Temps pleinRestaurant Cocktail-bar & Tapas recrute en CDD de suite ou à convenir **Sous-chef de cuisine (H/F)** Poste à pourvoir de suite ou à convenir, salaire en fonction des compétences + Mutuelle entreprise + repas Merci de nous faire parvenir votre CV par mail uniquement pour étude de votre profil. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Avignon, France au canard de pekin Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Ce poste est une excellente...
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Sous Chef/ Second de Cuisine de Dingue !
il y a 2 semaines
Avignon, France sax Temps pleinNotre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse ! En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail...
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Second de Cuisine/ Sous Chef de Dingue !
il y a 2 semaines
Avignon, France sax Temps pleinNotre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse ! En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Avignon, France au canard de pekin Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires. Votre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France Restaurant les deux j & cie Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Avignon, France Chez Mamie Temps pleinChef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration renommée. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'excellence culinaire, nous avons l'opportunité parfaite pour vous. Responsabilités: - Concevoir des menus créatifs et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France AB LE TRINQUET Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Avignon, France Restaurant Café du Soleil Temps pleinDans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons: **Chef de cuisine confirmé (H/F), talentueux(se) et passionné(e),** Pour diriger notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne** (méridionale, italienne...) **Brasserie...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Avignon, France Le Lapin Blanc Temps pleinLe Lapin Blanc est un restaurant de renom situé dans le cœur de la charmante ville d'Avignon, offrant une cuisine raffinée et inventive qui met à l'honneur des produits locaux de qualité. Notre équipe dynamique et passionnée s'engage à offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous...