Chef de Cuisine Italienne

il y a 6 jours


Avignon, France La Trattoria Temps plein

Dans le cadre d'une restructuration pour préparer une nouvelle orientation culinaire, nous recherchons

Chef de cuisine confirmé (H/F) spécialisé(e) en cuisine italienne

**descriptif**
Le Chef de cuisine (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations de la cuisine.

**responsabilités**
- Capable de gérer un volume important de clientèle et groupes
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité
- Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Qualifications**
- Excellente connaissances dans le cuisine italienne et recettes de pâtes
- Expérience en gestion en restauration ou en service en hôtellerie
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques culinaires
- Leadership et capacité à travailler en supervision
- connaissances des règles d'hygiène et des normes HACCP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 287,00€ à 3 606,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- chef de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine. Restauration traditionnelle. Et italienne Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Rémunération :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Et italienne Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. Type d'emploi : Temps...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Avignon, France Restaurant Café du Soleil Temps plein

    Dans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons: **Sous-Chef de Cuisine (H/F), talentueux(se) et passionné(e),** Pour seconder notre Chef de cuisine dans le management de notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne**...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Et italienne Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Avignon, France Restaurant Café du Soleil Temps plein

    Dans le cadre d'un changement d'enseigne, nous recherchons: **Chef de cuisine confirmé (H/F), talentueux(se) et passionné(e),** Pour diriger notre brigade (6 à 13 cuisiniers/plongeurs) et participer activement au lancement de notre nouvelle identité culinaire, centrée sur la **cuisine** **méditerranéenne** (méridionale, italienne...) **Brasserie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Avignon, France Vivotto Temps plein

    Nous sommes une entreprise de restauration rapide de qualité créer sur Avignon il y a 10 ans. Nous sommes 18 salariés. Nous cherchons à pourvoir le poste de chef de cuisine au sein de la cuisine centrale desservant 3 points de vente. Vous préparez et cuisinez des spécialités italiennes et provençales, une cuisine saine et gourmande, en respectant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Avignon, France au canard de pekin Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires. Votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Avignon, France au canard de pekin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Ce poste est une excellente...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Avignon, France sans frontieres Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires. Votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et...