Second de Cuisine

il y a 3 jours

Bègles, France LE DAMIER Temps plein

**Description du poste**:
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Aperçu des tâches**:

- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies.
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chacun respecte les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer l'approvisionnement et la conservation des denrées alimentaires, en s'assurant de leur qualité.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour planifier les menus et proposer des améliorations.
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine lors des services, en coordonnant les tâches entre les membres de l'équipe.
- Contrôler la présentation des plats avant leur envoi au service.
- Participer à la gestion des coûts liés à la cuisine, notamment par le contrôle des portions et des pertes.

**Qualifications**
- Expérience significative en restauration (1 à 2 ans), idéalement dans un poste similaire.
- Compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments.
- Capacité à gérer une équipe et à exercer un leadership positif au sein de la cuisine.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans le domaine.

Du lundi au samedi, fermeture le dimanche:

- Service midi : du lundi au samedi,
- Service Soir : du mercredi au vendredi,

Contrat 39 heures hebdomadaires - Salaire : 2 000.00 euros net mensuel

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe, que vous avez un sens aigu du service en restauration et que vous souhaitez contribuer au succès d'une cuisine créative, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 004,00€ à 2 056,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/12/2024

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    33130 Bègles, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **BEGLES (33).** **Type de contrat**: CDI - 35H/semaine Restaurant d'Entreprise situé au sein d'un centre de formation pour adultes. Notre restaurant produit en semaine 200 couverts le midi...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bègles, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi : 14H00 - 22H00 - Repos : vendredi, samedi - Travail 3 weekend sur 4 - 13ème mois - RTT - Prime du dimanche, Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations...

  • Responsable Administratif Et Financier

    il y a 1 semaine

    33130 Bègles, France Mairie de Bègles Temps plein

    **La Ville de Bègles recrute : Un-e Responsable administratif et financier (F/H)** La Cuisine Centrale de Bègles élabore plus de 2900 repas par jour en régie et en liaison chaude à destination de ses restaurants satellites des écoles, des crèches, de l’hôtel de Ville, du restaurant et du portage à domicile des Séniors. Elle s’inscrit dans une...

  • Un Chauffeur

    il y a 19 heures

    33130 Bègles, France Mairie de Bègles Temps plein

    **La Ville de Bègles recrute : Un chauffeur - livreur / plongeur (F/H)** La Cuisine Centrale de Bègles élabore plus de 2800 repas par jour en régie et en liaison chaude à destination de ses restaurants satellites des écoles, des crèches, de l’hôtel de Ville, du restaurant et du portage à domicile des Séniors. Elle s’inscrit dans une politique...

  • Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    33130 Bègles, France Heiko Temps plein

    Entreprise: Heiko chaîne bordelaise de poke bowl Repos: - Horaire sans coupure - Un jours de repos fixe le dimanche (sauf cas particulier) - Second jour non fixe Salaire: Fixe selon expérience + Prime Mensuel + Prime annuelle + Mutuel + prévoyance Mission du poste: Il est attendu, de la part du preneur de poste, un contrôle continu de l’activité...

  • Alternance Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    33130 Bègles, France Heiko Temps plein

    Entreprise: Heiko chaîne bordelaise de poke bowl Repos: - Horaire sans coupure - Un jours de repos fixe le dimanche (sauf cas particulier) - Second jour non fixe Salaire: Fixe selon expérience + Prime Mensuel + Prime annuelle + Mutuel + prévoyance Mission du poste: Il est attendu, de la part du preneur de poste, un contrôle continu de l’activité...

  • Assistant Administratif

    il y a 2 semaines

    33130 Bègles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous intégrez un centre de formation et une équipe à taille humaine basé à Bègles. **Poste en CDI - 30h - du lundi au vendredi - de 13h à 19h** Mon client vous offre l'opportunité d'occuper un poste d'**Assistant administratif (H/F)** au sein d'une TPE dynamique, en pleine croissance. **Mission**: **Vous intégrez une...

  • Assistant Administratif

    il y a 6 jours

    33130 Bègles, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Vous intégrez un centre de formation et une équipe à taille humaine basé à Bègles. **Poste en CDI - 30h - du lundi au vendredi - de 13h à 19h** Mon client vous offre l'opportunité d'occuper un poste d'**Assistant administratif (H/F)** au sein d'une TPE dynamique, en pleine croissance. **Mission**: **Vous intégrez une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Bègles, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : 07H00 - 15H00 - Repos le jeudi et vendredi - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser l'organisation de la production et...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Bègles, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Du lundi au dimanche : 07H00 - 15H00 * Repos le jeudi et vendredi * 13ème mois * RTT Ce que vous ferez concrètement : * Elaborer les préparations froides et chaudes * Optimiser l’organisation de la production et...