Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintBrieuc, France Staffmatch Rennes Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
StaffMatch recrute un Chef de cuisine H/F pour une collectivité localisée à Saint Brieuc

Vos missions principales seront les suivantes:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine
- Réalisation de l’inventaire des produits
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat
- Conception des plats et amélioration des recettes
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine (3 personnes)
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire

Horaires : du lundi au jeudi (et quelques vendredis) de 6h30 à 14h30

En moyenne 90 couverts

Poste à pourvoir sur du long terme

**Profil recherché**:
Vous avez déjà eu une expérience sur un poste similaire ?
Vous savez travailler en autonomie ?
Vous êtes dynamique et rigoureux ?

Alors n'hésitez pas à postuler


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