Chef de Partie
il y a 1 semaine
**Chef de Partie H/F - Restaurant Atmosphère**
- Chamonix-Mont-Blanc (74)_
- Poste à pourvoir dès que possible - CDD ou CDI selon profil_
- Logement individuel fourni à moins de 10 minutes à pied du restaurant_
Un cadre d’exception
Le **Restaurant Atmosphère**, situé au bord de l’Arve à Chamonix, est **référencé dans le Guide MICHELIN** pour sa cuisine raffinée, sa régularité et son cadre unique face au Mont-Blanc.
Nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie** motivé(e) pour rejoindre une brigade passionnée, et participer à une cuisine de qualité élaborée à partir de produits frais et de saison.
Vos missions
- Gérer en autonomie votre poste (entrées, plats, garnitures)
- Participer à la **création du menu du jour** en lien avec le chef
- Réaliser la mise en place et assurer les envois pendant le service
- Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Travailler dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Former et encadrer les commis si nécessaire
Profil recherché
- Expérience en restauration
- Maîtrise des techniques de base, créativité, rigueur
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Dynamisme, bonne humeur, et sens de l’organisation
Ce que nous offrons
- **Établissement reconnu dans le Guide MICHELIN**:
- **Logement individuel** fourni à moins de 10 minutes à pied
- **Heures supplémentaires payées** (non récupérées)
- Cuisine maison avec produits frais uniquement
- Équipe stable et ambiance professionnelle
**04 50 55 97 97**
Type d'emploi : CDI, CDD
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Horaires:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/07/2025
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps pleinChez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un...
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Chef de partie
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps pleinLa Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurChef de partie (H/F)de décembre à avril 2026.POSTE LOGEVos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieAssurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE Temps pleinSituée au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Chamonix-Mont-Blanc, France Sas crystal Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux au sein de notre établissement. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez responsable d'une partie spécifique de la cuisine, garantissant ainsi la qualité et la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France NH Restauration Temps pleinPour notre restaurant bistronomique situé au coeur de la vallée de Chamonix, nous recherchons un Chef de Partie froid (H/F)Cuisine Gastronomique uniquement locale avec des produits soigneusement sélectionnés dans les fermes, travail à la carcasse, carte minimaliste de qualité . Cuisine évolutive en fonction de l'arrivageAmbiance Familiale avec une...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, France Sas crystal Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, France La Casa Valerio Temps pleinRestaurant de gastronomie Italienne - Avec pizzeria. Installé à Chamonix depuis plus de 40 ans. Classé dans les 70 meilleurs restaurant au monde avec Pizzeria. Afin de finaliser l'équipe pour la saison d'été, nous sommes à la recherche de **CHEF DE PARTIE FROID.** - Logement possible - Nourrit - Expérience **SIGNIFIANTE** requise - Salaire à...
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Chef de partie
il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hôtels Chamonix Temps pleinLa Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de partie (H/F) de décembre à avril 2026. POSTE LOGE Vos missions au quotidien seront les suivantes : o Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides o Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie o Assurer l’approvisionnement, la production et le...
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Chef de Partie Tournant
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Hotel & Spa Temps pleinNotre client, établissement 4* doté de 132 chambres, de salles de séminaires et d'un Spa Cinq Mondes, situé au coeur de Chamonix, a entièrement été rénové et repensé. Lieu cosy et chaleureux où le bien-être devient un art de vivre, les amoureux de la montagne de tous horizons se côtoient dans une ambiance familiale. Labellisé Clef Verte et...
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Demi chef de partie
il y a 4 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps pleinLa Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurDemi chef de partie (H/F)pour sa saison d'hiver Vos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieRéaliser la mise en place et les servicesGarantir la qualité et l'esthétique...