Chef de Partie

il y a 3 jours

ChamonixMontBlanc, France Restaurant l'Atmosphère Temps plein

**Chef de Partie H/F - Restaurant Atmosphère**
- Chamonix-Mont-Blanc (74)_
- Poste à pourvoir dès que possible - CDD ou CDI selon profil_
- Logement individuel fourni à moins de 10 minutes à pied du restaurant_

Un cadre d’exception

Le **Restaurant Atmosphère**, situé au bord de l’Arve à Chamonix, est **référencé dans le Guide MICHELIN** pour sa cuisine raffinée, sa régularité et son cadre unique face au Mont-Blanc.

Nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie** motivé(e) pour rejoindre une brigade passionnée, et participer à une cuisine de qualité élaborée à partir de produits frais et de saison.

Vos missions
- Gérer en autonomie votre poste (entrées, plats, garnitures)
- Participer à la **création du menu du jour** en lien avec le chef
- Réaliser la mise en place et assurer les envois pendant le service
- Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Travailler dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Former et encadrer les commis si nécessaire

Profil recherché
- Expérience en restauration
- Maîtrise des techniques de base, créativité, rigueur
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Dynamisme, bonne humeur, et sens de l’organisation

Ce que nous offrons
- **Établissement reconnu dans le Guide MICHELIN**:

- **Logement individuel** fourni à moins de 10 minutes à pied
- **Heures supplémentaires payées** (non récupérées)
- Cuisine maison avec produits frais uniquement
- Équipe stable et ambiance professionnelle

**04 50 55 97 97**

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurChef de partie (H/F)de décembre à avril 2026.POSTE LOGEVos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieAssurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France SAS LE DAHU Temps plein

    ## Chef de Partie (H/F) ## Résumé du poste En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, en veillant à la qualité des mets servis et à la satisfaction des clients. ## Fonctions - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France SAS LE DAHU Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Votre expertise et votre créativité seront essentielles pour offrir une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Casa Valerio Temps plein

    Restaurant de gastronomie Italienne - Avec pizzeria. Installé à Chamonix depuis plus de 40 ans. Classé dans les 70 meilleurs restaurant au monde avec Pizzeria. Afin de finaliser l'équipe pour la saison d'été, nous sommes à la recherche de **CHEF DE PARTIE FROID.** - Logement possible - Nourrit - Expérience **SIGNIFIANTE** requise - Salaire à...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hôtels Chamonix Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de partie (H/F) de décembre à avril 2026. POSTE LOGE Vos missions au quotidien seront les suivantes : o Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides o Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie o Assurer l’approvisionnement, la production et le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Sas crystal Temps plein

    Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de **Chefs de partie (H/F).** Vous aurez les responsabilités suivantes: - Assurer la création des mets servis à nos clients - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de cuisine - Travailler en équipe avec son commis de cuisine - Respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Demi chef de partie

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Hôtels (Très) Particuliers Temps plein

    La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futurDemi chef de partie (H/F)pour sa saison d'hiver Vos Missions Au Quotidien Seront Les SuivantesConfectionner les préparations culinaires chaudes et froidesPréparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partieRéaliser la mise en place et les servicesGarantir la qualité et l'esthétique...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Le Comptoir des Alpes Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) - RECRUTEMENT PRINTEMPS 2025 En poussant la porte du Comptoir des Alpes nos clients succombent aux savoureux plats de notre Chef Valentin et de son équipe. Une cuisine du marché qui fait la part belle aux produits frais et de saison. Et toi en poussant la porte du Comptoir des Alpes que trouveras-tu ? Un lieu de travail chaleureux...