Commis de Cuisine

il y a 1 semaine

Poitiers, France Maurice Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Établissement emblématique du centre-ville de Poitiers, notre restaurant allie exigence culinaire, ambiance conviviale et forte identité. Dans le cadre de notre développement, nous renforçons notre brigade en recrutant un **commis de cuisine**passionné, rigoureux et désireux de progresser dans un environnement structuré et professionnel.

**Votre mission**

Sous la supervision du chef de cuisine et de son second, vous interviendrez sur les différentes parties de la cuisine en fonction des besoins du jour. Vous serez chargé(e) de:

- Participer aux préparations préliminaires : épluchage, taillage, pesée des ingrédients
- Réaliser les cuissons de base et les préparations simples
- Dresser les assiettes sur consignes
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Apprendre et vous adapter aux produits et aux saisons

**Profil recherché**
- **Expérience exigée** : 2 ans minimum en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique
- Savoir-faire de base maîtrisé (taillage, cuisson, hygiène)
- **Professionnalisme**, ponctualité, respect des consignes
- **Capacité d’écoute**, sens du travail en équipe
- **Curiosité gustative** : intérêt pour les produits frais, les textures et les saveurs
- Volonté d’évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Intégrer une maison en pleine expansion, avec une **ambition forte et des projets à venir**:

- Évoluer au sein d’une brigade structurée, avec un vrai **accompagnement professionnel**:

- Participer à une cuisine **gourmande, de caractère**, axée sur le goût et les produits
- Possibilités **d’évolution en interne** pour les profils impliqués

**Contrat & conditions**
- **Contrat** : CDI - Temps plein
- **Horaires** : continus ou coupures selon planning (2 jours de repos consécutifs)
- **Rémunération** : selon profil et expérience + **avantages en nature repas**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)
- Cuisine: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France Holly's Diner Poitiers Temps plein

    Missions - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Techniques principales - Entretien. - Préparations préliminaires. - Production...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Poitiers, France BISTRO REGENT Temps plein

    **BISTRO REGENT POITIERS SUD recrute **un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans toutes les missions à accomplir pour parfaire un service de qualité. **Missions** - Préparer, faire la mise en place du poste froid - Confectionner les desserts - Assister le chef de cuisine dans les missions à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 25 minutes

    Poitiers, France restaurant Pizzeria ¨Populaire Temps plein

    _Commis de cuisine H/F _ Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine à 35H ! Nous sommes fermer les dimanches ! cordialement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 801,00€ à 1 900,00€ par mois Horaires: - Travail de nuit - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    Recherche cuisinier, chef de partie ou commis bon niveau. Restaurant en fait maison. Poste en cdi, 3 jours de repos semaine dont dimanche et lundi ( fermeture) vancances Noël et août (3 semaines). Vous êtes professionnel et motivé, rejoignez nousType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Cousin Traiteur Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) pour contribuer au succès de notre établissement. **Vos missions principales**: - Encadrer et coordonner les commis et les autres membres de l’équipe en cuisine. - Assister le chef dans la conception des menus en fonction des événements (cocktails, mariages, séminaires,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France LE CAFE DE LA PAIX Temps plein

    Pour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 27 minutes

    Poitiers, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    VOS MISSIONS : CDI Statut Cadre Base 39h/semaine En tant que chef d'orchestre de la cuisine, vous serez responsable d'une brigade de 10 personnes, dans un environnement à fort volume et à haute exigence. Vous bénéficierez d'une large autonomie sur la gestion des achats, le pilotage opérationnel et l'organisation de l'équipe. Vos missions : - Manager,...

  • Responsable de cuisine H/F

    Il y a 19 minutes

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrot du marché de gros Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 38 minutes

    Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 45 minutes

    Poitiers, France RUPELLA CONSULTING Temps plein

    Vous prenez en charge la gestion des différents types de cuisson de tous les aliments et assurer la préparation des viandes et poissons. Vous êtes également en charge de la gestion des stocks de marchandises en chambres froides et garde-mangers : - Préparer les différentes réalisations culinaires - Définir les portions - Réaliser les assaisonnements...