Chef de Cuisine

il y a 17 heures

Montaigu, France FRENZI Temps plein

**CHEF DE CUISINE PASSIONNÉ(E) - Rejoignez Frenzi et donnez vie à une cuisine italienne authentique **

Frenzi, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie chaleureux et généreux, ouvert 7j/7, qui célèbre la vraie cuisine italienne dans un cadre convivial et vivant. Avec ses 92 places en intérieur et 40 en terrasse, Frenzi propose une cuisine maison, simple et savoureuse, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Nous recherchons notre Chef de Cuisine, un(e) passionné(e) de l’Italie et des belles assiettes, pour diriger notre brigade avec exigence et bienveillance.

**Votre mission chez Frenzi**:

- Élaborer la carte et renouveler la formule du jour en accord avec les saisons et l’esprit de la maison
- Créer les fiches techniques et les faire respecter
- Veiller à l’approvisionnement de la cuisine en produits, gérer les stocks, coordonner les inventaires, sélectionner et négocier avec les fournisseurs
- Superviser l’ensemble de la production culinaire : chaud, froid, pizzas napolitaines, pâtes fraîches maison
- Respecter le budget et suivre les ratios définis en alimentant des tableaux de bord simples
- Garantir la qualité des plats, des cuissons et des dressages
- Manager une équipe de cuisine dynamique : recrutement, formation, organisation, motivation, transmission
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
- Participer activement à la vie de l’établissement et collaborer étroitement avec le directeur et l’équipe en salle

**Ce que nous recherchons**:

- Une vraie passion pour la cuisine italienne, traditionnelle comme contemporaine
- Une solide expérience en tant que chef idéalement en restauration italienne
- Une maîtrise des produits frais, des pâtes maison, et/ou des cuissons au four à pizza
- Une maitrise des normes d’hygiène et de sécurité
- Des qualités humaines : leadership, écoute, exigence, esprit d’équipe

**Ce que nous offrons**:

- Un restaurant en plein essor à Montaigu-Vendée, avec un fort potentiel de développement
- Une équipe soudée, bienveillante et motivée
- Une grande liberté de création culinaire et un vrai terrain d’expression
- 2 jours de repos consécutifs et 3 jours sans coupure par semaine
- Une rémunération selon profil + avantages en nature
- Un environnement de travail sain, humain et valorisant

Vous aimez partager, transmettre et cuisiner avec le cœur ? Ce poste est fait pour vous.
Rejoignez l’aventure Frenzi - envoyez-nous votre CV

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 3 750,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- tant que Chef de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Montaigu, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un Chef de Partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif pour garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 16 heures

    Montaigu, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un Chef de Partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif pour garantir la...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 1 semaine

    Montaigu, France FRENZI Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture prochaine de FRENZI - un **nouveau concept de Trattoria Pizzeria à Montaigu (85)**, nous sommes à la recherche d’un/e Commis de cuisine, plongeur. Ce nouvel établissement de 86 places intérieures et 40 en terrasse se veut être un véritable lieu de vie, authentique et chaleureux, ouvert à tous et proposant une vraie...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montaigu, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous former et vous impliquer dans un **restaurant convivial et familial** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes de...

  • Second de Cuisine ou Cuisinier

    il y a 7 jours

    Montaigu, France iziwork Temps plein

    Iziwork est une agence d’intérim innovante et numérique qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre appli et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la...

  • Chef de Rang Confirmé

    il y a 7 jours

    Montaigu, France Le moulin de l'Egault Temps plein

    Offre d’emploi - Chef de rang confirmé (H/F) Le Moulin de l’Egault - Ouverture prévue le 4 septembre 2025 Le restaurant Le Moulin de l’Egault, nouvel établissement situé dans un cadre idyllique au bord de l’eau, recherche un(e) Chef de rang confirmé(e) pour compléter son équipe à l’occasion de son ouverture le 4 septembre 2025. Votre...

  • Pizzaïolo/chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Montaigu, Pays de la Loire, France Frenzi Temps plein

    Chef de Partie / Pizzaiolo passionné(e)– Rejoignez Frenzi et sa cuisine italienne authentique Ce nouvel établissement de 92 places intérieures et 40 en terrasse est un véritable lieu de vie, authentique et chaleureux, ouvert à tous 7j/7 et proposant une vraie cuisine Italienne, simple et généreuse.Vous aimez la cuisine italienne et les ambiances...

  • 1 aide de cuisine f/h

    il y a 2 semaines

    Montaigu, Pays de la Loire, France Terres de Montaigu, communauté de communes Montaigu-Rocheservière Temps plein

    Pour accompagner ses résidents, le Centre Intercommunal d'Action Sociale de Terres de Montaigu à La Résidence ARBRASEVE (Rocheservière) recrute :Un aide de cuisine F/HPoste permanent de catégorie C, filière technique, à temps completRecrutement par voie statutaire ou contractuelle à pourvoir au 01/04/2026___________________Terre de MontaiguUne...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Montaigu, Pays de la Loire, France Frenzi Temps plein

    Frenzi recrute un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) Situé à Montaigu-Vendée, Frenzi est une trattoria italienne chaleureuse et authentique (92 couverts et 40 en terrasse), ouverte 7j/7, où l'on cuisine des plats faits maison, simples et généreux, à partir de produits frais et de saison.Si vous recherchez bien plus qu'un simple poste, mais une...