Second de Cuisine
il y a 3 jours
**Descriptif du poste**
Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 2 Seconds de cuisine.
Rattaché(e) à la production, vous pilotez l’ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d’amélioration continue.
Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes:
- Organiser et cuisiner des produits frais en gros volumes (production froide ou chaude).
- Gérer et animer l'équipe qui travaille sur l'ensemble de la cuisine (chaud/froid).
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité de service et de production.
- Veiller à l'état de l'équipement et du matériel utilisés.
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe.
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs.
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration.
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en termes d'amélioration continue
**Profil recherché**
- Vous êtes ponctuel(-le), rigoureux(-se), vous avez le sens du détail et du travail en équipe.
- Vous êtes curieux(-se) et force de proposition.
- Vous avez minimum de 3 ans d'expérience en tant que second de cuisine dans des structures similaires (collectivité, traiteur, cuisine centrale, dark kitchen...) sur une importante volumétrie.
- Vous partagez nos valeurs de toujours que sont la qualité, la passion du Bon produit et la satisfaction du client.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de cuisine
il y a 6 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps pleinInformations généralesSecond de cuisine - CDI - F/H/N H/FAujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est une centaine de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Evoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour En cuisine ou au siège : tous les corps de...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Sucy-en-Brie, France FoodCheri Temps plein**Descriptif du poste** Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 2 Seconds de cuisine. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l’ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d’amélioration continue. Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes: - Organiser et cuisiner des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps pleinCette mission s'appuie sur 4 piliers : Proposer une cuisine vivante : élaborée par nos chef.fe.s, favorisant des matières premières brutes et valorisant la biodiversité alimentaire Offrir une carte savoureuse, nutritionnellement équilibrée, favorisant le végétal et respectant la saisonnalité. Réduire notre impact environnemental sur l'ensemble de...
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Second de cuisine F/H
il y a 6 jours
Sucy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinVotre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Nous recrutons...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps pleinCette mission s'appuie sur 4 piliers : Proposer une cuisine vivante : élaborée par nos chef.fe.s, favorisant des matières premières brutes et valorisant la biodiversité alimentaire Offrir une carte savoureuse, nutritionnellement équilibrée, favorisant le végétal et respectant la saisonnalité. Réduire notre impact environnemental sur l'ensemble de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Queue-en-Brie, France SARL rolc chez roland Temps pleinSecond de cuisine confirmer minimum d’expérience de 10 ans pour seconder un chef de cuisine et l’équipe de cinq personnes travaillent coupure repos dimanche lundi véhicule indispensable salaire selon expérience négociables notion de cuisine italienne et cuisine traditionnel Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 800,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps pleinRattaché(e) à la production, vous pilotez l'ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d'amélioration continue. Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes : Organiser et cuisiner des produits frais en gros volumes (production froide ou chaude). Gérer et animer l'équipe qui travaille sur...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Girafe Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Aix en Provence recherche pour un de ses clients....UN SECOND DE CUISINE H/F. Notre client qui est-il ? Un restaurant élégant qui sert une cuisine du terroir à l'huile d'olive sous la véranda, en terrasse ou au jardin... C'est quoi un second de cuisine ? Comme Iznogoud, c'est celui qui rêve de...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GIRAFE Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement...
