Chef de Cuisine

il y a 6 jours


QuincysousSénart, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

Nous recherchons notre nouveau Chef de cuisine

Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, du management de son équipe, et de la manipulation des aliments pour assurer un service de qualité.

Cadre au forfait 213 jours par an, travaille en roulement 1 weekend sur 2

**Responsabilités**:
Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches
- Gérer les stocks et passer des commandes d'approvisionnement
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créer des menus innovants tout en respectant les contraintes budgétaires

**Exigences**:
Expérience préalable en restauration collective EHPAD de préférence
- Leadership et capacité à travailler en supervision
- Connaissance approfondie en management
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène.

Nous offrons un environnement dynamique et chaleureux où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires.

**Salaire variable selon expérience + prime sur objectif**

**Mutuelle avantageuse avec prise ne charge à 50% par l'entreprise.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 749,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- qualité de chef: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant HF

    il y a 2 semaines


    Quincy-sous-Sénart, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F / H) à Quincy-sous-Sénart (91) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien Être Chef gérant chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite....

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Quincy-sous-Sénart, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant (F/H) à Quincy-sous-Sénart pour un CDI à temps plein. Vous animerez une équipe et réaliserez des prestations culinaires de qualité pour les résidents. Ce poste nécessite des compétences en gestion d'équipe et en techniques culinaires, ainsi qu'une expérience significative. La mission...


  • Quincy-sous-Sénart, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP: 1 Vos activités principales: - Gérer l’ensemble de l’approvisionnement des denrées et de l’équipement - Assister le gérant dans l’élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques - Renseigner l’application WINMESS et WINFOYER - Gérer les factures et pièces comptables, archivages - Etre amené à...


  • Épinay-sous-Sénart, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud.La...


  • Épinay-sous-Sénart, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: EPINAY SOUS SENARTVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le...


  • Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité d'Ile de France   Référence MINT_BS091PNC Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS...


  • Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité d'Ile de France   Référence MINT_BS091PNC Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS...


  • Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS091PNC Date limite de candidature31/12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et...


  • Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS091PNC Date limite de candidature31/12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rosny-sous-Bois, France au bureau le raincy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...