Chef de Cuisine

il y a 3 jours

QuincysousSénart, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

Nous recherchons notre nouveau Chef de cuisine

Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, du management de son équipe, et de la manipulation des aliments pour assurer un service de qualité.

Cadre au forfait 213 jours par an, travaille en roulement 1 weekend sur 2

**Responsabilités**:
Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches
- Gérer les stocks et passer des commandes d'approvisionnement
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créer des menus innovants tout en respectant les contraintes budgétaires

**Exigences**:
Expérience préalable en restauration collective EHPAD de préférence
- Leadership et capacité à travailler en supervision
- Connaissance approfondie en management
- Maîtrise de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène.

Nous offrons un environnement dynamique et chaleureux où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires.

**Salaire variable selon expérience + prime sur objectif**

**Mutuelle avantageuse avec prise ne charge à 50% par l'entreprise.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 749,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- qualité de chef: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier/Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Quincy-sous-Sénart, France EUREKA Nord Temps plein

    Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents ! Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés. Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public...

  • Cuisinier - Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours

    Quincy-sous-Sénart, France Eureka Interim Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe en restauration collective. Le candidat retenu aura pour mission de préparer des repas destinés à un large public tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas équilibrés pour des groupes de [nombre de personnes]...

  • responsable de cuisine satellite

    il y a 1 semaine

    Épinay-sous-Sénart, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Vos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d'un cadre plus paisible et vert au sud.La...

  • APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 H/F

    il y a 1 semaine

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS091PNC Date limite de candidature31/12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et...

  • APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 H/F

    il y a 6 jours

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS091PNC Date limite de candidature31/12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et...

  • APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 H/F

    il y a 1 semaine

    Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS091PNC Date limite de candidature31/12/2026 Intitulé long de l'offre APST – Adjoint au gérant de la synergie Mess/Foyer à la CRS 03 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aulnay-sous-Bois, France Restaurant Le Vertuo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la gestion de notre cuisine, en veillant à la qualité des plats et à l'efficacité du service. Ce poste vous offre l'opportunité de développer vos compétences en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Soisy-sous-Montmorency, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Rosny-sous-Bois, France Les délices de rosny Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où la qualité des produits et le service client sont au cœur de nos...

  • Chef de Cuisine Italienne – Leader d'Équipe

    il y a 1 semaine

    Collonges-sous-Salève, France RITA Temps plein

    Une entreprise de restauration à Collonges-sous-Salève recherche un Chef de Cuisine pour gérer une cuisine italienne. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine italienne. Les responsabilités incluent la préparation de plats variés, la supervision de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Ce poste est à temps plein avec...