Sous-chef de Cuisine

il y a 1 semaine


AulnaysousBois, France Restaurant Le Vertuo Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la gestion de notre cuisine, en veillant à la qualité des plats et à l'efficacité du service. Ce poste vous offre l'opportunité de développer vos compétences en management tout en participant activement à la création culinaire.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
- Gérer les équipes en cuisine, en assurant leur formation et leur motivation
- Organiser le travail au sein de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et s'assurer de leur présentation
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Assurer une communication efficace entre les différents services (salle, bar, etc.)

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
- Des compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe avec bienveillance
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Un esprit créatif pour contribuer à l'innovation des plats proposés

Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Aulnay-sous-Bois, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Aulnay-sous-Bois, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Aulnay-sous-Bois (93) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Aulnay-sous-Bois, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Aulnay-sous-Bois (93) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Aulnay-sous-Bois, France L'union Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis - Gérer efficacement le service en cuisine et en salle - Faire preuve de leadership en supervisant le personnel de cuisine - Assurer le bon fonctionnement de l'équipe de restauration - Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Aulnay-sous-Bois, France Brasserie Bonaparte Temps plein

    **Prêt à relever des défis et à innover ? Ta place est parmi nous !** Logement disponible le temps de la période d'essai. Restaurant à ambiance, karaoké, concerts, DJ, live / Capacité max 150 couverts. Cuisine française traditionnelle, produits frais. A venir, rôtissoire grande flamme. Horaires services : Lundi au dimanche 10:30 / 14:30, Jeudi au...


  • Aulnay-sous-Bois, France MEDINOX Temps plein

    Descriptif du poste Le chef d équipe est spécialiste en équipements de cuisines professionnelles, il participe au développement, à l'installation et à l'entretien de systèmes réfrigérés. Les problématiques d économies d énergie sont aujourd'hui au cœur de son métier. **Compétences**: - Interprétation des plans et dossiers techniques. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Rosny-sous-Bois, France au bureau le raincy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Aulnay-sous-Bois, France Restaurant Le Vertuo Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant...


  • Aulnay-sous-Bois, France Centre De Santé Dentaire - Aulnay sous Bois Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le centre de santé dentaire d'Aulnay sous Bois est un centre dentaire pluridisciplinaire (Omnipratique, Implantologie, Orthodontie). Il compte aujourd’hui 6 cabinets avec une équipe d’environ 15 personnes (Responsable, Secrétaires médicales, Assistants dentaires et Chirurgiens-dentistes). Centre moderne et...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 heures


    Aulnay-sous-Bois, France Crêpe Touch O'Parinor Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) responsable de cuisine créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement d'une brigade de cuisine (entre 7 et 9). Si vous êtes motivé(e) par le travail en restauration et que vous souhaitez contribuer à...