Assistant Responsable de La Restauration

il y a 1 semaine


Dijon, France Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau Temps plein

HÔTEL MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU RECRUTE

**Assistant Responsable de la Restauration**

L’hôtel **MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU** recherche son nouveau talent

**Présentation de l’hôtel**

Au cœur du quartier d’affaire Clemenceau, au pied du tram et à quelques minutes du centre historique, nous recevons nos invités dans les 123 chambres et suites, le restaurant Le Château Bourgogne, le bar M21 et les 4 salons. En saison, la terrasse et le jardin avec sa piscine offre un coin de nature en plein cœur de la ville, un service traiteur complète l’ensemble.

Donner un nouveau sens à votre carrière en rejoignant les équipe du Mercure Dijon

**Descriptif de poste**

Bras droit du responsable de la restauration vous aurez pour mission de:
Gérer et animer l'équipe de la restauration

Assurer de proposer un service de qualité et constant.

Maîtriser les cartes et être force de proposition dans ses animations afin de pouvoir répondre aux demandes des clients

Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service

Participer et encadrer la mise en place des espaces restauration et des salons

Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Respecter les règles de sécurité et d’hygiène

Travailler en équipe

**Profil recherché**

Formation et/ou expérience en hôtellerie restauration

Connaissance des techniques de service

Organisation, dynamisme et polyvalence

Excellente présentation, souriant et aisance relationnelle

Maitrise de l’anglais

**Poste & Avantages**

CDI temps plein (39h/semaine)

Prime annuelle sur objectif (pourcentage sur salaire annuel)

2 jours de repos consécutifs

Gestion du temps de travail avec pointeuse (Skello)

Heures supplémentaires majorées

Mutuelle et prévoyance

Prise en charge de 50% des transports publics locaux

All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor avec des réductions sur les hôtels, restaurants, partenaires

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Assisstante Communication

    il y a 4 jours


    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Pour l’un de nos restaurants d’entreprise Dijonnais, nous recherchons un(e) assistant(e) communication pour développer et transmettre toutes les informations liées à notre activité à notre client. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du site ainsi que son équipe. Vous serez chargé des relations directes avec notre client. Vous...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Dijon, France TOP EMPLOI DIJON Temps plein

    **Votre Mission**: Sous la responsabilité du Directeur d'établissement vous serez en charge: - Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas. - Maintenir un service fluide et de qualité. - Gérer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse, l'ouverture et fermeture. - Prendre en charge la salle et le...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Scalers Temps plein

    Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Dijon, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles.MissionRattaché(e) au...


  • Dijon, France Scalers Temps plein

    Rejoignez une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Dijon, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles....

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 jours


    Dijon, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur **(H/F) MOTIVE** pour rejoindre notre équipe de restauration. Le rôle principal du Plongeur est d'assurer le nettoyage et la maintenance de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de l'espace de travail de la cuisine. **Responsabilités**: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le...

  • Assistant(E) de Direction

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Prefecture de la Côte-d'Or Temps plein

    Le secrétariat général pour les affaires régionales est composé de 65 agents. Il assiste le préfet dans l’exercice de ses missions. **MISSIONS** Participation active aux missions polyvalentes du pôle des assistantes mutualisées du secrétariat général pour les affaires régionales (SGAR): - préparation des dossiers pour l’équipe de...


  • Dijon, France La Mie Câline Temps plein

    Chez La Mie Câline, nous partageons le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait avec nos 38 millions de clients. Une recette équilibrée entre la boulangerie traditionnelle et la restauration rapide, en prenant soin de nos produits, de nos collaborateurs et de notre planète ! Passionnés et engagés, nous réunissons tous...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 jours


    Dijon, France La Fine Heure Temps plein

    Vous êtes serviable et souriant. Aimer le contact avec la clientèle. Vous avez le sens des responsabilités et souhaitez évoluer dans ce métier. - Votre mission comprendra la mise en place des services, le service ainsi que l'entretien des locaux - Les prises de réservation et l’accueil des clients - La Gestion des stocks et l'organisation de la...


  • Dijon, France Prefecture de la Côte-d'Or Temps plein

    Le secrétariat général commun (SGC) assure l’ensemble des fonction supports pour la préfecture et les directions départementales interministérielles (DDI) du département de la Côté d’Or. En tant que Préfecture Chef lieu de région, le SGC21 doit assurer certaines fonctions régionales. **Vos activités principales**: Au sein du service...

  • Serveur Restauration

    il y a 2 semaines


    Dijon, France Osaka Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...