Emplois actuels liés à Chef de Production en Restauration Collective - Brest - Sodexo

  • Agent D'entretien Et de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Brest, France Centre Socila et Culturel de Bellevue Temps plein

    Nous recherchons un Agent d'Entretien (H/F) et de restauration collective pour rejoindre notre équipe. En tant que salarié (e), vous aurez comme taches: - Mise de tables pour 60 enfants maximum sur 3 services - Assurer l’entretien, la désinfection des locaux de restauration et faire la vaisselle. - Assurer la réchauffe des plats. - Veiller aux bonnes...

  • Chef de Production H/F

    Il y a 16 minutes

    Brest, France Planète Intérim Temps plein

    Planète Intérim recherche un CHEF DE PRODUCTION H/F en restauration pour l'un de ses clients. Sur site de cuisine centrale ou sur des sites de restauration collective importants. Vos missions : - Organiser, participer et encadrer la production culinaire (préparations chaudes et froides), ainsi que le conditionnement - Etre garant de la qualité (gustative...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Brest, France Agora 2R Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restaurantion collective en CDI 24 H pour un EHPAD situé à Brest. Cuisine et service de restauration collective: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Brest, France Agora 2R Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restaurantion collective en CDD 24 H possibilité CDI pour un EHPAD situé à Brest. Cuisine et service de restauration collective: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Brest, France Agora Services Temps plein

    Agora Services, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDI de 24h pour son EHPAD situé à Brest. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective: Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: -...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Brest, France CCAS LOUDEAC - Résidence Brocéliande Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective. Dans un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes accueillant 80 résidents et au sein d'une équipe de 6 personnes: - vous assurez la préparation des repas (remise en température des produits, présentation à l'assiette) - la...

  • Responsable de Production H/F

    il y a 1 semaine

    Brest, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions L'agence Staffmatch de Lorient recherche pour un de ses clients situé sur Brest un Chef de production H/F. Les missions consisteront à : - Organiser et encadrer la production culinaire, - Faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de production, - Participer à l'approvisionnement du site, -...

  • referent de l'offre de service en restauration hebergement

    Il y a 30 minutes

    Brest, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsPlacé Sous L'autorité Du Chef Du Bureau « Contrôle Interne Et Qualité », Vous Êtes En Charge D'une Part De La Vérification Du Respect De L'application Des Différents Niveaux De Normalisation Des Offres De Service Restauration, Hébergement Et Loisirs Au Sein Des Établissements En Régie Par Le Biais De Contrôles...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **BREST (29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • gerant de restauration adjoint

    Il y a 31 minutes

    Brest, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsAssurer la direction et la gestion courante d'une unité élémentaire de restauration : Suivre, exploiter et s'assurer du respect des indicateurs de performance. Connaître et mettre en œuvre la réglementation. Informer et organiser l'accueil de la clientèle. Mettre en œuvre les campagnes d'enquête de satisfaction....

Chef de Production en Restauration Collective

il y a 5 heures

Brest, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de production en restauration collective H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Sodexo est un des partenaires majeurs du Ministère des Armées. C'est dans ce contexte que nous avons renouveler notre partenariat sur la région Bretagne.

**BREST (29)**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Dans le cadre d'une création de poste, Nous recherchons un Chef de production H/F au sein d’un établissement militaire ouvert 7/7, réalisant 900 petits déjeuners, 1100 déjeuners et 800 diners en semaine ainsi que 900 couverts par jour le weekend.

Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d’une équipe de 32 personnes.

Vos missions:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats depuis l'approvisionnement (quantité, qualité et coûts)
- Assurer la maitrise des coûts alimentaires et non-alimentaires, et les inventaires
- Animer la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire
- Préparer et animer l’espace de restauration selon le calendrier des animations prévues
- Organiser et manager l'équipe avec les valeurs et méthodes de l'entreprise de façon à développer l'engagement
- Garant des normes SST, veille au respect du port des EPI pour l’ensemble de l'équipe

**Notre proposition**:

- Localisation : Brest (29)
- Date prise de poste : 18 août 2025
- Amplitudes horaires : Horaires de journées avec un weekend sur 4 travaillé.
- Salaire : 2650 euros bruts
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

**Des sessions de recrutement vont être organisées sur les prochains mois**

**Votre apport**:
**_ Site militaire casier judiciaire vierge_**

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

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