referent de l'offre de service en restauration hebergement
il y a 19 heures
Vos missions en quelques mots
Placé Sous L'autorité Du Chef Du Bureau « Contrôle Interne Et Qualité », Vous Êtes En Charge D'une Part De La Vérification Du Respect De L'application Des Différents Niveaux De Normalisation Des Offres De Service Restauration, Hébergement Et Loisirs Au Sein Des Établissements En Régie Par Le Biais De Contrôles Internes Et D'autre Part De La Vérification Du Cahier Des Charges Applicable Aux Activités Externalisées Dans Le Périmètre Du GSC Rattaché Au Relais RHL. Vous Prenez Part Activement à L'amélioration Continue Du Réseau De L'offre De Service Et Au Maintien De La Qualité De Service. Vous Avez Également Les Missions Suivantes
- Réaliser le contrôle interne de l'offre de service restauration dans les organismes externalisés, régaliens et condipers ;
- Effectuer le contrôle interne de l'offre de service 2H (Hébergement/Hôtellerie) ;
- Suivre la mise en place de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les établissements de restauration ;
- Assurer la traçabilité et le suivi des non conformités ;
- Rédiger les comptes rendus de visites d'appui ou de labélisation ;
- Surveiller les évolutions des offres de services RHL ;
- Former le personnel aux offres de service ;
- Participer à la rédaction de documents et contribuer à la diffusion de l'information.
Profil recherché
Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration et du contrôle interne. Poste ouvert au corps des ATMD (tous grades) titulaires, le dossier de candidature doit comporter: CV - Lettre de motivation et les 3 derniers entretiens d'évaluation.
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Personnes à contacter
- gsbdd-
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Responsable restauration
il y a 7 jours
Brest, Bretagne, France Brest Métropole Temps pleinA Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui oeuvrent chaque jour au service de habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.Envie de donner du sens à votre carrière ? Vous aussi, faites de Brest métropole votre métier emploi #proximité #engagement...
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Responsable restauration
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France Brest métropole Temps pleinA Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui œuvrent chaque jour au service de habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.Envie de donner du sens à votre carrière ? Vous aussi, faites de Brest métropole votre métier emploi #proximité #engagement...
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gerant de restauration adjoint
il y a 6 jours
Brest, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps pleinVos missions en quelques motsAssurer la direction et la gestion courante d'une unité élémentaire de restauration : Suivre, exploiter et s'assurer du respect des indicateurs de performance. Connaître et mettre en œuvre la réglementation. Informer et organiser l'accueil de la clientèle. Mettre en œuvre les campagnes d'enquête de satisfaction....
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Chargé de mission, adjoint à la responsable du service hébergement
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Brest Métropole Temps pleinA Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui œuvrent chaque jour au service de habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.Envie de donner du sens à votre carrière ?Vous aussi, faites de Brest métropole votre métier emploi #proximité #engagement...
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Référent-e territorial-e OP@LE sphère comptable
il y a 4 jours
Brest, Bretagne, France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Rectorat de Rennes Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Rennes cedex 7 Date limite de candidature15/02/2026 Nature du contratCDD d'1 an CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux...
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cuisinier
il y a 5 jours
Brest, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps pleinVos missions en quelques motsAffecté Dans Le Secteur Production Du Service De La Restauration Hospitalière De L'HRIA, Le Cuisinier Assure En Équipela confection et la production alimentaire journalière des hospitalisés et du personnel de l'HRIAl'entretien des ustensiles et matériels de cuisine ;la supervision et la participation à la chaîne de...
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employe expert de restaurant h/f
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps pleinNotre ADN :Jules & John, c'est manger vite, frais et original.Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre...
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Assistant(e) de service social en psychiatrie adulte H/F
il y a 7 jours
Brest, Bretagne, France CHRU DE BREST Temps pleinÀ propos de nousEtablissement dynamique situé en bord de mer, le CHU de Brest est un acteur économique de 1er plan : 1er opérateur de santé et moteur économique de la région, l'établissement est le 1er employeur de la ville.Le Centre Hospitalier Régional Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d'habitants et...
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Assistant de gestion et communication de l'EREB H/F
il y a 6 jours
Brest, Bretagne, France CHRU DE BREST Temps pleinÀ propos de nousEtablissement dynamique situé en bord de mer, le CHU de Brest est un acteur économique de 1er plan : 1er opérateur de santé et moteur économique de la région, l'établissement est le 1er employeur de la ville.Le Centre Hospitalier Régional Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d'habitants et...
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Conducteur travaux et services
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France GCC, l'ETI de préférence Temps pleinÀ propos de nousEnvie de rejoindre un groupe qui permet à chacun de se réaliser et d'entreprendre ? Êtes vous GCC compatible?De la côte de granit Rose, en passant par la route des phares, une nouvelle aventure démarre avec GCC Finistère. Votre technicité et votre dynamisme contribueront sans nul doute au développement de cette agence.MissionLe poste...
