Chef de Cuisine

il y a 21 heures

Dreux, France Ansamble Temps plein

**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses Ateliers Culinaires (cuisine centrale) situé à DREUX (28).**

**Contrat : CDI temps complet**

**Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi**

**Nombre de repas préparés sur le site : 12000 / jour**

**Poste à pourvoir dès maintenant**

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle **Chef(fe) de cuisine**.

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.

Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).

Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

**Compétences techniques requises**:

- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées

**Aptitudes personnelles requises**:

- Capacités managériales et organisationnelles
- Bon relationnel
- Sens des responsabilité

**Formation**:

- BAC/BP/CQP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE
- **Avantages**_
- Avantage en nature : repas
- 13ème mois
- Avantage du CSE
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de places en crèche
- Prime annuelle sur objectifs

**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

**#AnsambleRecrute1**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 010,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine en collège

    il y a 2 jours

    Dreux, France Adwork's Chartres Temps plein

    L'agence ADWORK'S de Chartres recherche pour l'in de ses clients un(e) Chef(fe) de cuisine en collège. Au sein du service de restauration scolaire, le/la chef(fe) de cuisine est responsable de la production des repas destinés aux élèves et au personnel du collège.

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Dreux, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein du restaurant, sous l'autorité du Chef, vos missions sont : - "Envoyer"près de 200 Couverts par service et encore plus les soirs de match - Respecter les Fiches techniques - Maîtriser la préparation des mets - Griller assaisonner, dresser les plats pour le service - Connaître l'Etat des stocks au gramme près - Travailler en équipe Votre profil...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Dreux, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dreux, France Cosmo Temps plein

    Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de découverte culinaire agréable et convivial. Description des missions: - Manager une équipe de 6 à 7 personnes et gérer les plannings - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et...

  • Commis Cuisine

    il y a 5 jours

    Dreux, France CAFFE DANTE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dreux, France Cosmo Temps plein

    Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 20 heures

    Dreux, France Cosmo Temps plein

    Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Dreux, France Cosmo Temps plein

    Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 20 heures

    Dreux, France Cosmo Temps plein

    Grand restaurant buffet spécialisée dans les grillades, la rôtisserie, les pâtes et pizzas - nous souhaitons proposer à notre clientèle un moment de plaisir culinaire et convivial. Description des missions: Sous la directive du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations chaudes et froides du buffet,...

  • Cuisinier - Commis - Chef de Partie (H/F)

    il y a 6 jours

    Dreux, France Châteauform' Temps plein

    **Châteauform' c'est avant tout une aventure humaine, créée pour apporter de la chaleur ajoutée aux séminaires, formations & évènements d'entreprises.** **Notre devise : des talents heureux font des clients heureux !** Mathieu le chef du Chateauform' de Herces à Berchères-sur - Vesgre, renforce son équipe et recherche un commis ou chef de...