Chef de Partie

il y a 7 jours

Menton, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

L’un de nos restaurants partenaires, situé à Menton, recrute un Chef de Partie en CDI.
Le/la Chef de Partie assure la préparation, la mise en place et le dressage des plats selon les standards de la maison. Il/elle veille au respect des fiches techniques, à la qualité constante des assiettes et participe activement à l’entretien du poste et du matériel.

**Missions principales**
- Participer à l’élaboration des plats à dominante italienne (80% de la carte)
- Être garant(e) de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats
- Assurer la gestion des approvisionnements sur son poste
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène HACCP
- Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade
- Participer au nettoyage et au rangement du matériel de cuisine
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en cuisine italienne
- Capacité à travailler en autonomie et en coupures
- Bonne gestion du stress et esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et rigueur
- Passion pour les produits frais et de qualité
- Localisation : Menton, France
- Poste à pourvoir en CDD, dès maintenant à septembre
- Service en coupures.
- Rémunération : 2 821 € brut mensuel.

Qui sommes nous ?

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu’à l’obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c’est plus qu’un recrutement, c’est un partenariat vers votre réussite.

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une chef de partie pour son restaurant Casa Fuego à Menton.Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.De l'Argentine à l'Italie en passant par la France, le...

  • Chef de Partie Grill

    il y a 12 heures

    Menton, France Casa Fuego Temps plein

    **Le chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une chef de partie spécialisé au Grill pour son restaurant Casa Fuego à Menton.** Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco. De l’Argentine à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Menton, France Restaurant Bar afterwork le Petit Prince Menton Temps plein

    **Restaurant Le Petit Prince Menton recherche**: un chef ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion du poste chaud, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. **Profil recherché** - Expérience préalable en tant que chef de partie - Connaissance...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Menton, France Le Grand Large Temps plein

    Le Grand Large est un établissement de renom situé à Menton, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de gastronomie. Notre équipe dynamique et passionnée travaille sans relâche pour satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre élégant et convivial. En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé de notre cuisine. Vous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Menton, France Domino Rh Temps plein

    Domino Staff Marseille recherche un(e) Chef de Partie (H/F) créatif(ve) et rigoureux(se) pour notre restaurant semi-gastronomique. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire unique à nos clients. Vos missions : Organisation : Gérer votre poste de travail et optimiser l'organisation des préparations. Création : Fabriquer et dresser des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Leone Restaurant Temps plein

    CHEF DE PARTIE primi piattiCapo partita di cucinaI requisiti minimi per la candidatura sono:– Esperienza pluriennale nel medesimo ruolo;– Ottime capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra e resistenza allo stress;– Conoscenza della cucina tipica regionale pugliese;- Ottima conoscenza dei piatti della cucina italiana con capacità...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Menton, France Restaurant Leone, MENTONE, Costa Azzurra Temps plein

    CHEF DE PARTIE primi piatti Capo partita di cucina - Esperienza pluriennale nel medesimo ruolo; - Ottime capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra e resistenza allo stress; - Conoscenza della cucina tipica regionale pugliese; - Ottima conoscenza dei piatti della cucina italiana con capacità nella definizione e realizzazione dei menu; -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Menton, France Restaurant Leone, MENTONE, Costa Azzurra Temps plein

    CHEF DE PARTIE primi piatti Capo partita di cucina - Esperienza pluriennale nel medesimo ruolo; - Ottime capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra e resistenza allo stress; - Conoscenza della cucina tipica regionale pugliese; - Ottima conoscenza dei piatti della cucina italiana con capacità nella definizione e realizzazione dei menu; -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Menton, France vacancesbleues Temps plein

    Bienvenue au ROYAL WESTMINSTER à Menton ! Face à la Mer, sur la Promenade du Soleil-Hôtellerie Loisirs et Affaires - Restaurant, Bar, Jardin, salles de séminaires. - Ce poste saisonnier à pourvoir de Septembre jusqu'au 19 Octobre au salaire de 2060,92 € brut à 39h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! - En...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Menton, France vacancesbleues Temps plein

    Bienvenue au ROYAL WESTMINSTER à Menton ! Face à la Mer, sur la Promenade du Soleil-Hôtellerie Loisirs et Affaires - Restaurant, Bar, Jardin, salles de séminaires. - Ce poste saisonnier à pourvoir du 19/12/2024 au 18/09/2025 au salaire de 2100 € brut à 39h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! - En plus, vos...