Personnel de Cuisine
il y a 1 semaine
Description du poste:
Au centre de Saint Barthélémy d‘Anjou, proche des commerces et du parc de l‘Europe, la résidence Bon Air accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en longs séjours. Notre établissement dispose également d‘une unité de vie spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d‘Alzheimer ou troubles apparentés ; d‘une unité dédiée à l‘accueil des grands dépendants ; d‘une unité d‘accueil de jour. Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons accompagner nos résidents et les accueillir avec respect et leur témoigner toute l‘écoute dont ils ont besoin.
Votre mission:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d‘hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d‘absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : 2000 € brut + Prime ségur 200 €
Horaire : 6h45-14h45 / ½ week-end
En rejoignant le Groupe ORPEA, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:
Prime d‘intéressement
13 ème Mois
Titres restaurants
Primes de cooptation
Mutuelle
Remboursement des titres de transport à 50%
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l‘hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Nantes, France RESIDENCE DE L‘ILE DE NANTES Temps pleinDescription du poste: A deux pas du centre historique de Nantes et à proximité du centre commercial Beaulieu, la Résidence "Ile de Nantes" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également de deux unités de vie...
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Personnel de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France RESIDENCE DES ECRIVAINS Temps pleinDescription du poste: Situé à proximité des plages et à 2 pas minutes des marais salants, sur la presqu‘île de Guérande, la Résidence Les Ecrivains est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également d‘une...
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Vendeur(Se) Conseil
il y a 5 jours
Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps pleinNous recherchons un employé polyvalent vendeur conseil à 35h/semaine. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au...
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Employé Libre Service
il y a 5 jours
Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps pleinNous recherchons un employé polyvalent vendeur conseil à 35h. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France ELIOR Temps plein**Environnement du poste**: **Ansamble recherche un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses sites du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** **Contrat** : CDI, temps plein **Horaires** : travail en continu la semaine / 1 weekend sur 3 (travail en coupure) **Effectif repas** : 100 couverts/jour **Effectif équipe** : 3 personnes **Description...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44)**,** pour vous confier les missions suivantes: -...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Nantes, France Le Manoir de la Régate Temps plein**Notre établissement**: Le Manoir de la Régate est un restaurant gastronomique étoilé niché dans un magnifique écrin de verdure, traversé par l'Erdre qui inspire chaque jour notre cuisine et notre service. Depuis sa création en 1995, Pascal et Loïc Pérou (notre Père), ont toujours proposé une cuisine de produits, ancrée dans la tradition...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Nantes, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **PACE (35)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez le...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHENILLE-CHAMPTEUSSE (49), pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de l'un de nos établissement situé à SEGRE (49)**,** pour vous confier les missions...
