Personnel de Cuisine

il y a 5 jours

Nantes, France RESIDENCE DE L‘ILE DE NANTES Temps plein

Description du poste: A deux pas du centre historique de Nantes et à proximité du centre commercial Beaulieu, la Résidence "Ile de Nantes" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également de deux unités de vie protégées dédiées à la prise en charge des résidents désorientés et atteints de la maladie d‘Alzheimer, avec un jardin sécurisé ainsi que d‘une unité d‘accueil de jour. Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons accompagner nos résidents et les accueillir avec respect tout en leur témoignant toute l‘écoute dont ils ont besoin. Votre mission: Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F) Qui sommes-nous ? emeis, le soin et l‘accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d‘appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d‘aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu‘à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d‘elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. Vos missions, si vous les acceptez: Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation: - Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine, - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine, - Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l‘équipe soignante, - Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement), - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication, - Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine, - Participerez à l‘amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l‘équipe Ce que vous aimerez chez nous: Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d‘impact ; Construire une carrière épanouissante et riche d‘opportunités dans le secteur du soin ; Travailler au sein d‘une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s‘entraide ; Être accompagné par un tuteur dédié, Votre profil: Ce poste est fait pour vous si: Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l‘utilité au quotidien ; Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ; Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ; Votre formation: CAP Niveau d'expérience: Aucune expérience requise Remunération brute: Négociable

  • Personnel de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France RESIDENCE BON AIR Temps plein

    Description du poste: Au centre de Saint Barthélémy d‘Anjou, proche des commerces et du parc de l‘Europe, la résidence Bon Air accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en longs séjours. Notre établissement dispose également d‘une unité de vie spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France RESIDENCE DES ECRIVAINS Temps plein

    Description du poste: Situé à proximité des plages et à 2 pas minutes des marais salants, sur la presqu‘île de Guérande, la Résidence Les Ecrivains est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également d‘une...

  • Vendeur(Se) Conseil

    il y a 5 jours

    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Nous recherchons un employé polyvalent vendeur conseil à 35h/semaine. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au...

  • Employé Libre Service

    il y a 5 jours

    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Nous recherchons un employé polyvalent vendeur conseil à 35h. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ELIOR Temps plein

    **Environnement du poste**: **Ansamble recherche un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses sites du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** **Contrat** : CDI, temps plein **Horaires** : travail en continu la semaine / 1 weekend sur 3 (travail en coupure) **Effectif repas** : 100 couverts/jour **Effectif équipe** : 3 personnes **Description...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44)**,** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France Le Manoir de la Régate Temps plein

    **Notre établissement**: Le Manoir de la Régate est un restaurant gastronomique étoilé niché dans un magnifique écrin de verdure, traversé par l'Erdre qui inspire chaque jour notre cuisine et notre service. Depuis sa création en 1995, Pascal et Loïc Pérou (notre Père), ont toujours proposé une cuisine de produits, ancrée dans la tradition...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Nantes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **PACE (35)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez le...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHENILLE-CHAMPTEUSSE (49), pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de l'un de nos établissement situé à SEGRE (49)**,** pour vous confier les missions...