Manager de Restaurant

il y a 3 jours

Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

Créée en 2024, notre enseigne compte d'ores et déjà trois établissements à Paris & Reims et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.

Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.

Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque ambitieuse, appelée à rayonner en France et à l’international.

Nous recherchons un(e) **Manager - 39h/semaine**, passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à vivre cette aventure unique.

Les responsabilités:

- Garantir le bon déroulement du service en salle grâce à une organisation optimale et à l’animation efficace de l’équipe.
- Participer à la gestion des ressources humaines de l’établissement, notamment au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
- Contribuer à l’analyse du compte d’exploitation et à la mise en œuvre du plan stratégique du restaurant pour développer le chiffre d’affaires, optimiser les ventes et fluidifier le service.
- Définir et mettre en œuvre des plans d’actions correctifs suite aux audits et visites de clients mystères.
- Veiller à la fiabilité de l’encaissement en appliquant rigoureusement les procédures de caisse.
- Garantir la propreté de l’établissement conformément aux standards de l’Atelier Entrecôte & Volaille et aux exigences légales.
- Assurer le respect des règles de sécurité et la maintenance adéquate des outils de travail.
- Appliquer la stratégie marketing définie par l’Atelier Entrecôte & Volaille.
- Cette liste n’est pas exhaustive._

**Compétences attendues**:

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Développer les ventes et susciter l’intérêt commercial.
- Manager et organiser l’activité d’une équipe en salle.
- Superviser et coordonner le service en respectant les standards de l’enseigne.
- Motiver, accompagner et former les collaborateurs.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité..

**Qualités recherchées**:

- Rigueur et exemplarité dans l’exécution des missions.
- Sens du terrain et du service client.
- Aptitudes commerciales et sens de la persuasion.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Capacité de décision et esprit d’initiative.
- Pédagogie et aptitude à transmettre.
- Autonomie et proactivité.

**Avantages supplémentaires**:

- **Possibilités d’évolution professionnelle rapide au sein de l’enseigne.**:

- 20% de réduction dans les restaurants de l'enseigne.
- Célébrations d'événements.
- Forfait mobilité durable : prise en charge partielle des transports non polluants tels que le vélo.
- Abonnement titre de transport remboursé à 50 %.
- Repas conviviaux avant chaque shift.
- Mutuelle sur mesure pour votre santé et celle de votre famille.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste: En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Management en restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours

    Reims, France FOX GRH Temps plein

    *Job Summary* Le Manager de Restaurant (H/F) sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris le service en salle, la cuisine, et le service client. *Responsabilités* - Gérer le service en salle et s'assurer que les normes de qualité sont respectées - Superviser la préparation des plats en cuisine - Assurer un...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France GROUPE NOBI Temps plein

    Managers Confirmés & Juniors - Groupe NOBI (Reims) **CDI | Local, Fait Maison & Esprit d’Équipe** À propos de nous Le **Groupe NOBI** rassemble trois établissements emblématiques de Reims: **Le Tablier**, **Le Fléch** et **Sacrés P’tits Coches**. Trois ambiances, un même ADN **:local, fait maison et esprit d’équipe.** Nous sommes un...

  • Assistant Restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France BIG FOOD Temps plein

    **Résumé du poste**: Vous évoluez au sein de notre département Restauration qui symbolise la diversité comme source de richesse. Nous proposons, à travers nos 4 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir ) et une grande diversité de cuisine (italienne, steakhouse, bistro, gastronomique ). Avec pour point...

  • Adjoint Au Responsable Sécurité

    il y a 6 jours

    Reims, France Expert & Manager Temps plein

    Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement est une marque du groupe Interaction. Nous sommes spécialisé dans le recrutement et la délégation de profils Agents de Maitrise et Cadres. Nos bureaux ont une expertise dans les métiers de la comptabilité/finance, RH/Paie/Juridique, Commercial/Marketing, Informatique/Digital, Industrie/Ingénierie et...

  • Chargé de Développement Commercial

    il y a 2 semaines

    Reims, France Expert & Manager Temps plein

    Nous recherchons **un(e) Chargé(e) de développement commercial**pour intégrer notre **agence Interaction de Reims (51).** - Donnez un nouvel élan à votre carrière chez Interaction !_ Vous occuperez un rôle clé contribuant directement à la satisfaction de nos clients et à la réussite de leurs projets. Rejoignez une équipe soudée et engagée, où...

  • Responsable Commercial

    il y a 4 jours

    Reims, France Expert & Manager Temps plein

    Nous recherchons **un(e) Responsable Commercial F/H**pour intégrer notre **agence Interaction de Reims (51).** - Donnez un nouvel élan à votre carrière chez Interaction !_ Vous occuperez un rôle clé contribuant directement à la satisfaction de nos clients et à la réussite de leurs projets. Rejoignez une équipe soudée et engagée, où l’humain...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime de 1 500€ par an et un repas à chaque service...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 3 jours

    Reims, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime de 1 500€ par an et un repas à chaque service...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 3 jours

    Reims, France The Daltons Smokehouse Temps plein

    **Bienvenue chez The Daltons Smokehouse !** Ici, on ne plaisante pas avec les saveurs : fumaisons maison, viandes grillées à la perfection, ambiance authentique et service aux petits oignons. The Daltons Smokehouse, c’est une vraie expérience gustative dans un cadre chaleureux et décontracté. Pour accompagner notre développement et épauler notre...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France Brique House Brewery Temps plein

    **ONCE UPON A BRIQUE !** Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ? On ne s'arrête pas en si bon chemin. On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims. Chez Brique House, chaque lieu a son propre...