Chef de Partie

il y a 11 heures

Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

**Si vous êtes passionné(e) par la cuisine bistronomique, créatif(ve) et que vous cherchez un défi passionnant dans un hôtel 4 étoiles flambant neuf, nous aimerions vous rencontrer **

**Description du poste** : Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et professionnelle.

**Responsabilités**:

- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer des menus innovants et élaborés, en accord avec la philosophie bistronomique du restaurant.
- Assumer la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats assignés, en veillant à ce que les normes de qualité et les délais soient respectés.
- Superviser et former les commis de cuisine, en les guidant dans l'exécution des tâches assignées.

S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur.
- Gérer efficacement les stocks et les commandes, en maintenant un inventaire précis et en optimisant les coûts.
- Participer activement aux réunions d'équipe et contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif.

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que chef de partie dans un restaurant haut de gamme, de préférence dans un contexte bistronomique.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, des méthodes de préparation et des normes de qualité.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un haut niveau d'organisation et d'attention aux détails.
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
- Forte passion pour la cuisine, la créativité culinaire et la découverte de nouvelles saveurs.
- Formation culinaire et certifications pertinentes sont un plus.

**Avantages**:

- Travailler dans un environnement culinaire de premier plan, entouré(e) d'une équipe talentueuse et passionnée.
- Opportunités de développement professionnel et de croissance au sein de l'entreprise.
- Salaire compétitif et avantages sociaux attractifs.

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Cantine
- Épargne salariale
- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Oberhausbergen, France Menway Emploi Metz Support Temps plein

    **Les principales tâches du chef de partie sont**: Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité. Pour mener à bien les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant label Maitre Restaurateur et son bar, 4 salles de séminaire de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son chef de partie pour son restaurant bistrot chic.**_ L'expérience professionnelle: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Participer à l...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

    Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un-e: CHEF DE PARTIE H/F Rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine. Vos missions, seront: - Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine - Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    **Si vous êtes passionné(e) par la cuisine bistronomique, créatif(ve) et que vous cherchez un défi passionnant dans un hôtel 4 étoiles flambant neuf, nous aimerions vous rencontrer !** **Description du poste** : Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et professionnelle. **Responsabilités**: - Travailler...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Chef de Partie pâtisserie.**_ - Réaliser les desserts, les pièces cocktails et pauses séminaires suivant les...

  • Responsable de Dossiers

    il y a 1 semaine

    Oberhausbergen, France HAYS Temps plein

    Rejoignez un cabinet aux belles perspectives ! Notre client est un cabinet d’expertise comptable et de conseil à taille humaine, situé à Oberhausbergen. Il recrute un Responsable de dossiers comptables dans le cadre de sa croissance pour tenir un portefeuille composé de chefs d’entreprises, artisans, commerçants et professions libérales. Le poste...

  • Stage de 6ème Année Pharmacie

    il y a 7 jours

    Oberhausbergen, France Pharmacie de Hausbergen Temps plein

    **À propos de la pharmacie**: Notre pharmacie est située à Oberhausbergen, à l'Ouest de Strasbourg desservie par le bus et le tram (28 minutes du centre-ville de Strasbourg) et propose un large éventail de services à la clientèle : conseils pharmaceutiques, délivrance de médicaments, suivi de traitements chroniques, accompagnement en...

  • Agent Technique

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Maison de santé Béthel Temps plein

    **PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT** **MISSIONS** Nous recherchons un Agent Technique qui viendra renforcer notre équipe déjà composée d’un Responsable Technique et de 2 Agents Technique. Sous la direction du Responsable Technique, vos principales missions seront de: - Assurer la maintenance curative et préventive des équipements et...

  • Aide-soignant/amp/aes de Nuit

    il y a 1 semaine

    Oberhausbergen, France MAISON DE SANTÉ AMRESO-BETHEL Temps plein

    **MISSIONS** - Participer activement à l'élaboration du projet de vie personnalisé, s'attacher à une prise en charge globale et individualisée en étant attentif aux besoins de chaque patient, en lien avec les autres intervenants au sein d'une équipe pluridisciplinaire - Aider la personne soignée à maintenir et recouvrir son indépendance et son...

  • Aide-soignant/amp/aes de Nuit

    il y a 12 heures

    Oberhausbergen, France MAISON DE SANTÉ AMRESO-BETHEL Temps plein

    **MISSIONS** - Participer activement à l'élaboration du projet de vie personnalisé, s'attacher à une prise en charge globale et individualisée en étant attentif aux besoins de chaque patient, en lien avec les autres intervenants au sein d'une équipe pluridisciplinaire - Aider la personne soignée à maintenir et recouvrir son indépendance et son...