Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

MarcqenBarœul, France RIPAILLES Temps plein

Restaurant de viandes maturées Sur Marcq en Baroeul

binôme en cuisine. Assurer la prod de la carte, selon fiche technique. Produits frais, locaux et de saison. Possibilité d’y apporter sa touche et sa créativité.

**Vos qualités principales**:

- Vous aimez travailler les produits frais de saison
- Vous êtes _**créatif et motivé**_
- Personne dynamique et autonome
- Bon esprit d'équipe
- Être laser dans la présentation des assiettes

**Vos missions**:

- Garantir les meilleures prestations en termes de qualité, préparation et présentation des mets.

Veiller à la bonne exécution des réalisations culinaires et à la conformité des fiches techniques.
- Insuffler le bon rythme et le bon tempo.
- Assurer la liaison avec nos fournisseurs (respect des cadenciers de commandes, check-in livraisons marchandises, gestion des non-conformités, etc...)
- Garantir la bonne gestion des stocks (stock tampon, rotation des stocks, inventaire FDM, etc...)
- Participer à la bonne ambiance en cuisine et à l’épanouissement des équipes
- faire preuve d'imagination pour la création de nouvelles recettes
- S’assurer du respect des règles de sécurité au travail du lieu, le port de la tenue individuelle de protection, les protocoles d’utilisation et de nettoyage du matériel, etc...

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 643,54€ à 2 689,08€ par mois

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marcq-en-Barœul, France M bistrot restaurant bistronomique Temps plein

    Offre d’emploi - Chef de Cuisine (H/F) - CDD - 39h - Remplacement arrêt maladie M BISTROT, restaurant bistronomique situé à Marcq-en-Barœul, recherche un(e) Chef de Cuisine en contrat à durée déterminée pour assurer le remplacement du chef actuellement en arrêt maladie. Poste à pourvoir dès que possible Durée estimée : 3 à 4 mois Temps...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marcq-en-Barœul, France O'MULLIGAN'S Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marcq-en-Barœul, France RIPAILLE Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Restaurant ouvert du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir....

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marcq-en-Barœul, France O MULLIGAN'S Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef ou la cheffe pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations. Vous aurez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France Bistrot des Artistes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. En collaboration avec le chef, vous contribuerez à créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marcq-en-Barœul, France LA BUSTINA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine avec des bases de cuisine italienne, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Si...

  • Second de Cuisine

    Il y a 36 minutes

    Marcq-en-Barœul, France O'MULLIGAN'S Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marcq-en-Barœul, France La Taverne Grenouille Temps plein

    **Sous la responsabilité du Chef de cuisine (formé dans des étoilés parisiens et chef de cuisine depuis une dizaine d'années)** **Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un restaurant proposant une cuisine généreuse, entre la cuisine bourgeoise des grandes brasseries parisiennes à celle plus canaille des bouchons lyonnais.** **Si tu aimes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marcq-en-Barœul, France M bistrot restaurant bistronomique Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) - CDI 39h M Bistrot - Marcq-en-Barœul (59) CDI - Temps plein Salaire : 2 500 € brut / mois Le M Bistrot, restaurant bistronomique à taille humaine, propose une cuisine maison, fraîche et créative. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Vos missions: -...

  • Formation Commis de Cuisine en Apprentissage

    il y a 2 semaines

    Marcq-en-Barœul, France UMIH FORMATION Temps plein

    **Deviens Commis de Cuisine en alternance à Marcq en Baroeul !** **Prépare un Titre à finalité professionnelle de Commis de Cuisine avec UMIH FORMATION** Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux faire de ta passion un métier ? Forme-toi **en apprentissage** dans un secteur qui recrute et développe tes compétences auprès de professionnels...