Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 jours
**Description de l'entreprise**:
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit
Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.
Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.
**Description du poste**:
- Organiser et superviser la production et la distribution des repas (cantine, entreprise, EHPAD...).
- Concevoir des menus équilibrés, adaptés aux contraintes budgétaires et réglementaires (GEMRCN, EGALIM).
- Gérer les approvisionnements et les stocks, optimiser les commandes et limiter le gaspillage.
- Encadrer et former l'équipe, veiller à la coordination et à l'engagement de la brigade.
- Mettre en oeuvre et faire respecter les normes HACCP et sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les nutritionnistes, médecins ou représentants selon la structure (PAI, régimes spécifiques).
- Suivre les indicateurs de qualité, budget et hygiène, et ajuster les pratiques en continu.
Taux horaire: 15 euros brut
Durée de contrat: Intérim d'une durée d'un mois
Horaires: 6h30 - 14h00
**Description du profil**:
- Vous possédez un CAP/BP/Bac pro cuisine et/ou un titre professionnel en restauration collective
- Vous justifiez d'une expérience d'au moins RES en cuisine collective ou équivalente
- Vous êtes organisé-e, rigoureux-se, avec une bonne gestion du stress et des priorités
- Vous maîtrisez les normes hygiène/Sécurité alimentaire (HACCP)
- Vous avez un esprit créatif, goût pour l'équilibre nutritionnel et adaptabilité
- Vous savez communiquer et manager (animation d'équipe, formation, répartition des tâches).
Ce que cette mission vous offre:
- Une immersion valorisante dans la restauration collective (scolaire, santé, entreprise...).
- Un rôle central où vos choix culinaires impactent directement le bien-être des convives.
- Une structure inclusive, respectueuse de la diversité, qui recrute sans discrimination (genre, origine, âge, handicap...).
Postulez maintenant, rejoignez nous
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 jour
Angers, France Staffmatch Le Mans Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 3 jours
Angers, France RESTAUVAL Temps pleinVous intégrez un restaurant d'entreprise situé à Angers sud quartier Roseraie proche du courrier de l'Ouest, accueillant en moyenne 60 convives par jour en service au self. Bon cuisinier, assisté de notre employée de restauration, vous préparez sur place les repas à partir de produits frais et selon vos propres recettes tirées de la cuisine...
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Chef Gérant
il y a 4 jours
Angers, France Elior Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour gérer la production culinaire d'un restaurant à Angers. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe, de la gestion des stocks, et de la satisfaction des clients. Ce poste requiert des compétences en gestion, une créativité dans la cuisine, et une forte orientation...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 3 jours
Angers, France Sodexo SMS Temps pleinPoste de cuisinier ou commis en CDI du Lundi au Vendredi sur un établissement dans le secteur de l'handicap. Vous travaillerez sur une petite cuisine centrale réalisant 250 repas par jour avec la cheffe de cuisine. Horaires conciliant vie professionnelle et vie privée: 7h-15h30/ Pas de week-end et jour férié Permis B exigé Expérience en cuisine...
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Employé(E) de Restauration Collective
il y a 1 jour
Angers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein**Description du poste**: Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Angers, France Restaurant La Radio Temps plein**Notre restaurant ouvrier accueille une clientèle fidèle de travailleurs et habitués, appréciant une cuisine généreuse, simple et faite maison.** **Vos missions**: **En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de**: - L'élaboration et la réalisation des menus du jour ( buffet d'entrées, plats chauds ). - La gestion des approvisionnements...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Angers, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration H/F pour l'un de ses restaurants du secteur militaire à ANGERS(49).** - **Contrat **:CDD temps partiel, 24h/semaine - **Horaires **:10h00-15h00 - **Nombre de repas préparés sur le site **:150 repas/jour - **Nombre de collaborateurs sur site : 4 **personnes La restauration vous parle et vous souhaitez...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Angers, France Staffmatch Le Mans Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Chef de Cuisine Tournant H/F
il y a 4 semaines
Angers, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de ANGERS (49) et départements limitrophes,...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 1 jour
Angers, France Pôle Emploi Temps pleinOuverture mi-novembre en centre ville d'Angers d'une trattoria Italienne. Un lieu unique sur 3 niveaux, dont un rooftop panoramique. Une cuisine Italienne, généreuse, fraîche et faite maison. Trois bars à cocktails, un à chaque étage. Une ambiance musicale live et DJ du jeudi au samedi soir. Tu es passionné(e) de cuisine italienne, tu as un esprit...