Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 21 heures
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Staffmatch recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine en restauration collective H/F sur Angers.
Vos missions:
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et
d’hygiène alimentaire ;
- Manager une équipe ((planning délégation, évaluation des compétences ) ;
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et
matériels ;
- Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire.
Profil recherché:
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson ;
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective ;
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels ;
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien..) ;
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle ;
- Avoir des notions de gestion des stocks ;
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ;
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention ;
- Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux ;
- Maîtriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de
stocks).
Informations complémentaires:
- Expérience exigée sur un poste similaire ;
- Tenue de cuisine obligatoire.
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Chef de Cuisine Collective
il y a 3 jours
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Chef Gérant
il y a 4 jours
Angers, France Elior Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour gérer la production culinaire d'un restaurant à Angers. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe, de la gestion des stocks, et de la satisfaction des clients. Ce poste requiert des compétences en gestion, une créativité dans la cuisine, et une forte orientation...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 jours
Angers, France CRIT SAINT OUEN HUMNIA Temps plein**Description de l'entreprise**: Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 3 jours
Angers, France Sodexo SMS Temps pleinPoste de cuisinier ou commis en CDI du Lundi au Vendredi sur un établissement dans le secteur de l'handicap. Vous travaillerez sur une petite cuisine centrale réalisant 250 repas par jour avec la cheffe de cuisine. Horaires conciliant vie professionnelle et vie privée: 7h-15h30/ Pas de week-end et jour férié Permis B exigé Expérience en cuisine...
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Employé(E) de Restauration Collective
il y a 23 heures
Angers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein**Description du poste**: Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Angers, France Restaurant La Radio Temps plein**Notre restaurant ouvrier accueille une clientèle fidèle de travailleurs et habitués, appréciant une cuisine généreuse, simple et faite maison.** **Vos missions**: **En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de**: - L'élaboration et la réalisation des menus du jour ( buffet d'entrées, plats chauds ). - La gestion des approvisionnements...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Angers, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un(e) employé(e) de restauration H/F pour l'un de ses restaurants du secteur militaire à ANGERS(49).** - **Contrat **:CDD temps partiel, 24h/semaine - **Horaires **:10h00-15h00 - **Nombre de repas préparés sur le site **:150 repas/jour - **Nombre de collaborateurs sur site : 4 **personnes La restauration vous parle et vous souhaitez...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Angers, France Staffmatch Le Mans Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Chef de Cuisine Tournant H/F
il y a 4 semaines
Angers, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de ANGERS (49) et départements limitrophes,...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 1 jour
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