Responsable Restaurant

il y a 1 semaine

Brest, France KS INVEST Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de l'expérience client et la supervision des opérations. Vous serez le garant de la qualité du service et de la satisfaction des clients, tout en assurant une ambiance de travail positive pour votre équipe.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service en salle et en cuisine
- Gérer et former l'équipe, en veillant à maintenir un haut niveau de performance
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres de l'équipe
- Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de qualité
- Mettre en place des procédures efficaces pour garantir un service rapide et courtois
- Analyser les performances financières du restaurant et proposer des actions correctives si nécessaire
- Établir un environnement de travail motivant, favorisant le leadership et le développement personnel des employés

**Profil recherché**
- Expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'une cuisine
- Excellentes aptitudes au service client avec un sens aigu du détail
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Leadership naturel avec une capacité à inspirer et motiver les autres

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Brest, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Adjoint de Direction de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Brest, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 2 semaines

    Brest, France Restaurant Le Piano Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 24 heures

    Brest, France RESTAURANT LE DAUPHIN GUENIN Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre restaurant ouvrier de Guénin. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. - **Contrat** : CDI 39h/semaine. Début dès que possible. - **Horaires** : du lundi au samedi de 8h30 à 16h00 (amplitude maximum) Repos le dimanche + tous les soirs. -...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste MISSIONS :Gestion financière et exploitation courante du restaurantFixer les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissementAssurer et contrôler les achats et la gestion des stocks du bar et de la caveContrôle des inventairesContrôler les rendements et l'analyse financièreS'assurer du bon fonctionnement des...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Brest, France Rh2o Temps plein

    Rh2o recherche pour son client, un.e Responsable de Restaurant (H/F) Vos missions **Au poste de Responable, vous aurez pour missions de**: \-Comprendre le positionnement et la stratégie de l’établissement \-Gérer l’établissement dans les aspects financiers (respect des ratios, stabilisation/augmentation du chiffre d’affaires), commerciaux...

  • Responsable Du Restaurant Scolaire

    il y a 3 jours

    Brest, France DEN.bzh Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?** Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion du 29. En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous recrutons...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Brest, France L'Etage by Olivier Bellin Temps plein

    Bonjour, Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, nous sommes a la recherche d'un responsable. Pour les renseignements, n'hésitez pas a me contacter au 0674069373 ou par via cette annonce - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Responsable Achats Et Approvisionnements

    il y a 6 jours

    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    Restaurant LA CROISETTE recrute au poste de responsable des achats et gestion administrative du personnel. L'établissement à un fort volume en Denrée et boissons. Vos Missions: - Gérer les stocks Bar + Cuisine - Quantifier les produits - Contrôle de la propreté et rangement rigoureux. - Contrôler les DLC - Prévoir l'approvisionnement jugé...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 4 jours

    Brest, France Del Arte Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le centre de profit dans toutes ses dimensions,...