Responsable Du Restaurant Scolaire

il y a 1 semaine


Brest, France DEN.bzh Temps plein

**À propos de nous**:
**Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?**

Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion du 29.

En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.

**Mission**:
Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour une de ses collectivités, un responsable de restaurant scolaire (F/H) sur le secteur de BREST.

Vos principales missions consistent à:

- Programmer, planifier et assurer le bon fonctionnement de la production (Préparation culinaire chaude et froide, élaborer les menus),
- Suivre et contrôler le budget alimentaire
- Suivre et contrôler les pratiques d’hygiène
- Encadrer et animer l’équipe de « restauration »

140 repas par jour.

Temps complet. cdd 4 mois.

Avantages sociaux:

- Remboursement des déplacements au-delà de 21 km aller (domicile / travail)
- Chèques cadeaux
- Prime annuelle

**Profil**:
CAP cuisine exigé.

Maitrise des normes HACCP.

Connaitre les bases de la diététique.

Maitrise des logiciels de bureautique.


  • Educateur de Vie Scolaire

    il y a 1 semaine


    Brest, France Groupe scolaire La Croix Rouge - BREST Temps plein

    **Situé au cœur de la ville de Brest, l’ensemble scolaire La Croix Rouge - La Salle scolarise 1200 élèves dans 6 écoles maternelles et élémentaires, 800 collégiens, 2600 lycéens en filières générales, technologiques et professionnelles, et 400 étudiants.** Pour l’année scolaire 2025-2026, nous sommes à la recherche de 4 éducateurs-trices...

  • Educateur de vie scolaire

    il y a 1 semaine


    Brest, Bretagne, France Groupe scolaire La Croix Rouge - BREST Temps plein

    Situé au cœur de la ville de Brest, l'ensemble scolaire La Croix Rouge - La Salle scolarise 1200 élèves dans 6 écoles maternelles et élémentaires, 800 collégiens, 2600 lycéens en filières générales, technologiques et professionnelles, et 400 étudiants.Nous sommes à la recherche d'un(e) éducateur-trice d'externat à temps partiel dans le cadre...


  • Brest, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 jours


    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    Le restaurant LA CROISETTE recherche un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité, l'authenticité et le partage. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel. Vos missions: -...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 7 jours


    Brest, France RESTAURANT LE DAUPHIN GUENIN Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre restaurant ouvrier de Guénin. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. - **Contrat** : CDI 39h/semaine. Début dès que possible. - **Horaires** : du lundi au samedi de 8h30 à 16h00 (amplitude maximum) Repos le dimanche + tous les soirs. -...


  • Brest, France DEN.bzh Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?** Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d’Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer...


  • Brest, France VOSCOURS Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un **job étudiant**? Devenez professeur avec Voscours. Partagez vos connaissances avec nos élèves de Rattrapage: Soutien scolaire, sciences, langues, technologie Acceptez le défi et commencez dès maintenant! Rémunération suivant profil et expérience: entre **12 et 28€/h** - Vous êtes une personne responsable et...

  • Responsable Restaurant

    il y a 6 jours


    Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste MISSIONS :Gestion financière et exploitation courante du restaurantFixer les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissementAssurer et contrôler les achats et la gestion des stocks du bar et de la caveContrôle des inventairesContrôler les rendements et l'analyse financièreS'assurer du bon fonctionnement des...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    responsable d'un rang au restaurant - service de notre clientèle au cours des petits déjeuners, déjeuners, diners - poste à pourvoir dès que possible * Type d'emploi : CDD, CDI Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 5 jours


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    responsable d'un rang au restaurant - service de notre clientèle au cours des petits déjeuners, déjeuners, diners - poste à pourvoir dès que possible * Type d'emploi : CDD, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 220,25€ par mois Lieu du poste : En présentiel