Stage - Commis Pâtissier
il y a 4 jours
**Description de l'entreprise**
LA MAISON DES TETES, C'EST...
- ** Un écrin d’histoire et d’élégance** : une maison alsacienne de caractère, héritière d’un riche patrimoine depuis 1609.
- ** Un lieu de vie animé** : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d’exception.
- ** Un hôtel confidentiel et raffiné** : 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent.
- ** Une Brasserie Historique** : un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique.
- ** Le Restaurant Gastronomique**: une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison.
- ** Un Salon de Thé**: un nouvel espace de détente autant gourmand que raffiné.
- ** Une équipe jeune et passionnée** : un esprit familial au service de l’expérience client.
- ** Un membre engagé Relais & Châteaux**: une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale.
- ** Une adresse à la belle notoriété reconnue.**
**Description du poste**
Sous la supervision du chef pâtissier, tu participeras à:
- La préparation des desserts à la carte (tartes, entremets, gâteaux de voyage, etc.)
- La mise en place du poste pâtisserie
- La production de viennoiseries et douceurs pour le salon de thé
- L’entretien du plan de travail et le respect des normes d’hygiène HACCP
- De nombreuses autres missions qui t’attendent
**Qualifications** PROFIL RECHERCHÉ**
- Étudiant(e) en CAP, Bac Pro, ou formation en pâtisserie
- Dynamique, motivé(e) et curieux(se)
- Aime travailler en équipe et apprendre dans un cadre professionnel
**Informations supplémentaires** CONDITIONS DE TRAVAIL**
- ** Contrat**: Stagiaire 35 ou 39h selon la convention
- ** Horaires**: En coupure, variables selon fréquentation, incluant soirées, week-ends et jours fériés
- ** Gratification**: 4.35€ /heure pout toute durée de stage supérieure à 2 mois
- ** Opportunités**: Repas fournis /Encadrement bienveillant et possibilité d’évolution
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Commis(E) Pâtissier
il y a 2 semaines
Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein**_LA MAISON DES TETES C'EST..._** - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Un Restaurant Gastronomique...
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Aide de Cuisine
il y a 2 semaines
Colmar, France l'Amandine Colmar Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Collaborer avec les chefs cuisiniers pour garantir la qualité et la...
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Commis Pâtissier
il y a 4 jours
Colmar, France La Maison des Têtes Temps pleinJob opening criteria The company LA MAISON DES TETES, C'EST... Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Un...
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Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
Colmar, France La Maison des Têtes Temps pleinJob opening criteria The company L'esprit de famille, une équipe jeune et dynamique contribueront à votre épanouissement dans les services de notre maison. La Maison des Têtes - Relais & Châteaux fut bâtie en 1609, et abrite aujourd'hui 3 entités: une Brasserie, un Hôtel & un Restaurant Gastronomique. La Brasserie Historique et le Restaurant...
