Chef-fe de Cuisine Cantine Végétarienne

il y a 2 jours


Paris e, France JOIE Temps plein

Chez JOIE (ex-YUMI), produits de saison bio, et gourmandise au rendez-vous On allie quotidiennement les légumes au plaisir des papilles

Tu sais manier les légumes mieux que personne ?

Mais tu es aussi flexible que créatif(ve), autonome que rigoureux(se), tu as un esprit d’initiative, et par dessous tout un esprit d’équipe ? Viens faire un tour à la cantine, nous montrer quel(le) marmiton tu es

On cherche notre nouveau / nouvelle cheffe pour remplacer notre chef Louis qui s'envole vers de nouvelles aventures.

POSTE SANS COUPURE, PAS DE SERVICE DU SOIR
- Organiser et participer activement à la production quotidienne et à la création des menus
- Mise en place, entretien du matériel de cuisine

**Gérer les stocks et les commandes**
- Vérifier la qualité des plats
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Encadrer et manager l’équipe de production
- Maitriser les techniques culinaires : cuisine végétarienne, pâtisserie et offre petit dej
- Maitriser et optimiser les coûts des matières
- Participer à l’élaboration des plannings des équipes

Profil du poste:
**Expérience restauration nécessaire, goût pour la cuisine végé**

**Excellent relationnel, sourire, dynamisme**

**Organisation, ponctualité, propre**

**sympa en toutes circonstances, motivé-e**

**Sang froid dans les moments de rushs**

**Français/anglais courants**

Salaire selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Paris 19e, France SARL HELOU Temps plein

    Nous recherchons un.e cheff.e végétarien et/ou vegan pour prendre les commandes de la cuisine 4 soirs par semaine. Opportunité unique de proposer votre cuisine et votre carte au sein d'un établissement qui pour le moment n'est ouvert que le midi. Nous souhaitons proposer une autre offre à nos clients le soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France Les Voisins restaurant Temps plein

    Restaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris 20e, France La Récolte Citadine Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE - RESTAURATION VÉGÉTARIENNE, BIO ET DE SAISON** **LA RÉCOLTE CITADINE** La Récolte Citadine est un tiers-lieu dont la raison d’être est de fédérer autour des transitions écologiques et sociétales. Nos différentes activités -**restauration, traiteur, épicerie, programmation éco-culturelle et ateliers de cohésion...


  • Paris, France Sol Semilla Temps plein

    Sol Semilla, pionnier des **superaliments** et de la cuisine végétale bio, recherche son/sa prochain(e) **Chef(fe) Vegan** pour rejoindre son équipe passionnée et créative. **Votre mission**: - Faire respecter les fiches techniques de notre carte 100 % végétale, sans gluten, bio et sans gluten, en accord avec les saisons, notre identité et nos...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 24 heures


    Paris, France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes ! Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours


    Paris, France KGR Temps plein

    KG Ressources recrute pour une chaîne de restaurant, un(e) chef(fe) de cuisine en CDI. **Vos missions**: - Gestion du restaurant - Management de l'équipe - Mettre en œuvre les normes de qualité - Gestion des marchandises et des coûts - Gestion du service lors des repas - Collaboration aux différents événements organisés **Votre profil**: -...


  • Paris, France ANcuisine Temps plein

    Ancuisine est une agence événementielle culinaire. Elle organise cours de cuisine, démonstrations culinaires et autres concours de cuisine, à destination des entreprises, des collectivités territoriales, dans les Centres commerciaux ou sur des foires et salons. Dans le cadre de chaque événement l'Agence crée une équipe de travail composée d'un(e)...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 16e, France Prunier Temps plein

    **Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Minor Hotels Temps plein

    Vous aimez les styles de vie non conventionnels et les designs originaux ? Faites partie de la marque nhow, dont les hôtels s'inspirent de l'ambiance de leur destination, et devenez une référence en matière d'innovation hôtellière dans des destinations clés en Europe et Amérique latine.Travaillez dans un univers frais et stimulant, conçu pour...


  • Paris, Île-de-France PANADE Temps plein

    Le restaurant TerreTerre, 100% végétarien, ouvre aux Galeries Lafayette sous la direction du chef Merouan Bounekraf. Nous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe et gérer la cuisine au quotidien.Missions :Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront :Réaliser la préparation et la cuisson...