Assistant Du Directeur

il y a 3 jours


Marseille, France IT trattoria Temps plein

Rattaché au Directeur du restaurant, l'assistant du directeur organise le fonctionnement du site. Il gère, réalise et/ou fait réaliser l’ensemble des fabrications, transformations et présentations des préparations alimentaires et culinaires. Il joue un rôle d’intermédiaire entre sa direction et l’équipe du site, qu’il doit être à même de remplacer.

**Vos missions principales**
- Assurer la gestion courante du restaurant sous la responsabilité du directeur, dans le respect des standards IT et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
- Animer, briefer, superviser et responsabiliser au quotidien une équipe pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes
- Être à l'écoute des besoins des clients
- Gérer les commandes marchandises, contrôler les livraisons et le stockage
- Effectuer régulièrement les ouvertures / fermetures du restaurant

**Le profil recherché**

Vous possédez une expérience dans une fonction similaire d'au moins 3 ans.

Vous êtes polyvalent et capable d’intervenir à tous les postes du restaurant.

Vous avez de vrais talents en animation commerciale, vous parlez plusieurs langues, vous insufflez votre dynamisme à votre équipe pour développer le CA dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 20 752,07€ à 36 078,29€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Assistant de direction h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : In person



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    il y a 2 jours


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