Sous Chef

il y a 18 heures

Paris e, France Dalia Temps plein

**À PROPOS DE DALIA**

Dalia, c’est un lieu authentique et convivial. Un restaurant festif où tout est à partager et où l’on reste bringuer après dîner. Une invitation au voyage dans un lieu vivant de 120 couverts en plein cœur du 2ème arrondissement. La cuisine middle east version sexy.

Notre motto: « Middle Eastern Promises ». On a à cœur de vous faire découvrir la sublime cuisine méditerranéenne & levantine. Une cuisine ensoleillée, vibrante, gourmande ET healthy (ou pas).

Dalia, c’est des grandes tablées, une cuisine généreuse, des cocktails éclectiques, dans un restaurant festif ouvert 7 jours sur 7 aux déjeuners et dîners

On cherche des talents surmotivés et souriants pour rejoindre cette belle aventure à nos côtés, où partage, entraide et perspectives d’évolution sont les maîtres-mots.

**LE POSTE**

Nous recherchons un.e Sous-Chef pour participer à la préparation des plats, tout en assurant une expérience inoubliable à nos clients. En tant que Sous-Chef, en lien avec le Chef vous serez notamment en charge:

- Etre garant de la fluidité des services, maintien du niveau d’expérience client et de la qualité des plats
- Organiser et participer à la mise en place, en lien avec le Chef
- Participer à la création des nouveaux plats en lien avec le Head Chef
- Participer au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires
- Assurer l’encadrement et la formation des Chef.fes de Partie, Commis de cuisine et apprenti.es
- Veiller au respect des Normes d’Hygiène et de Sécurité (HACCP) et du bon entretien de la cuisine et du matériel en lien avec le Chef
- Du respect des engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise

**LE PROFIL IDEAL**
- Vous êtes souriant, dynamique et plein d’énergie
- Diplômé d’une école de cuisine, vous justifiez déjà d’une expérience d’au moins 2 ans
- Vous êtes proactif et force de proposition
- Vous souhaitez évoluer dans une team jeune et dynamique de 30 personnes, dans laquelle entraide, esprit d’équipe et perspectives d’évolution sont les maîtres mots
- L’idée de travailler des produits saisonniers dans une cuisine ouverte vous fait saliver
- Vous souhaitez apprendre, grandir et évoluer rapidement
- Gros plus pour les amateurs de cuisine méditerranéenne & levantine :)

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 516,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75002 Paris 2e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 1 an (Exigé)

Langue:

- Français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...

  • Junior Sous Chef de Cuisine

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    Paris 2e, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne L'Altro Frenchie !** Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience...

  • Sous Chef

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    Paris 2e, France RESTAURANT SPOON Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vous souhaitez évoluer dans un restaurant, en plein cœur de Paris, au concept orignal dans une ambiance jeune, décontractée ? Rejoignez-nous...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Descriptif de poste: Poste pour le restaurant Joia par Hélène Darroze En qualité de **Sous-chef,** vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes d’hygiène et coordonnez le travail de façon à...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Jòia Bun Hélène Darroze Temps plein

    Descriptif de poste: En qualité de **Sous-chef,** vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes d’hygiène et coordonnez le travail de façon à assurer la qualité et la fluidité du service. Vous...

  • Sous Chef Pâtissier Expérimenté

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'Eclair de Génie recrute un SUPER Sous Chef Pâtissier H/F !! Vous serez en charge de la production, travaillerez en collaboration avec la Cheffe sur la création et la production. Plus précisément, vos missions seront: - Seconder la Cheffe dans toutes les tâches du laboratoire - Maîtriser parfaitement les processus de réalisation et de fabrication...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein

    **Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    En qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Uma Nota Temps plein

    Résumé du travail - Superviser l’équipe en développant l'efficacité, l'enthousiasme et la qualité d'exécution. - Diriger et soutenir l'équipe. - Assurez-vous que les clients reçoivent les plus hauts niveaux de qualité et de standardisation de nos produits. Responsabilités et devoirs - Assumer les responsabilités du chef en son absence -...

  • Sous-chef de Cuisine

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    Paris 2e, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment ! En seulement 18 mois, le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de 300 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France. GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie. Des...