Sous Chef
il y a 3 jours
**À PROPOS DE DALIA**
Dalia, c’est un lieu authentique et convivial. Un restaurant festif où tout est à partager et où l’on reste bringuer après dîner. Une invitation au voyage dans un lieu vivant de 120 couverts en plein cœur du 2ème arrondissement. La cuisine middle east version sexy.
Notre motto: « Middle Eastern Promises ». On a à cœur de vous faire découvrir la sublime cuisine méditerranéenne & levantine. Une cuisine ensoleillée, vibrante, gourmande ET healthy (ou pas).
Dalia, c’est des grandes tablées, une cuisine généreuse, des cocktails éclectiques, dans un restaurant festif ouvert 7 jours sur 7 aux déjeuners et dîners
On cherche des talents surmotivés et souriants pour rejoindre cette belle aventure à nos côtés, où partage, entraide et perspectives d’évolution sont les maîtres-mots.
**LE POSTE**
Nous recherchons un.e Sous-Chef pour participer à la préparation des plats, tout en assurant une expérience inoubliable à nos clients. En tant que Sous-Chef, en lien avec le Chef vous serez notamment en charge:
- Etre garant de la fluidité des services, maintien du niveau d’expérience client et de la qualité des plats
- Organiser et participer à la mise en place, en lien avec le Chef
- Participer à la création des nouveaux plats en lien avec le Head Chef
- Participer au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires
- Assurer l’encadrement et la formation des Chef.fes de Partie, Commis de cuisine et apprenti.es
- Veiller au respect des Normes d’Hygiène et de Sécurité (HACCP) et du bon entretien de la cuisine et du matériel en lien avec le Chef
- Du respect des engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise
**LE PROFIL IDEAL**
- Vous êtes souriant, dynamique et plein d’énergie
- Diplômé d’une école de cuisine, vous justifiez déjà d’une expérience d’au moins 2 ans
- Vous êtes proactif et force de proposition
- Vous souhaitez évoluer dans une team jeune et dynamique de 30 personnes, dans laquelle entraide, esprit d’équipe et perspectives d’évolution sont les maîtres mots
- L’idée de travailler des produits saisonniers dans une cuisine ouverte vous fait saliver
- Vous souhaitez apprendre, grandir et évoluer rapidement
- Gros plus pour les amateurs de cuisine méditerranéenne & levantine :)
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 516,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 75002 Paris 2e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- cuisine: 1 an (Exigé)
Langue:
- Français (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef (H/F)
il y a 22 heures
Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Joia Temps pleinLe groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « **Marsan par Hélène Darroze** » Paris 6, **restaurant 2** et « **Joia par Hélène **Darroz**e », restaurant bistronomique Paris 2. Un **restaurant 3* londonien** : « **Hélène Darroze at The Connaught** », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " **Hélène...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 2e, France STOCK Temps pleinResponsabilités: **Préparation et Cuisine**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. **Supervision**: - Superviser et coordonner les activités des plongeurs, commis, chefs de partie et sous-chef. - Former et encadrer l'équipe de cuisine pour...
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Sous Chef
il y a 2 jours
Paris 2e, France Champeaux Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vous souhaitez évoluer dans un restaurant, en plein cœur de Paris, au concept orignal dans une ambiance jeune, décontractée ? Rejoignez-nous...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Drouant Temps pleinEn qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de...
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Sous Chef
il y a 21 heures
Paris 2e, France Drouant Temps pleinEn qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de...
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Sous-chef Senior
il y a 23 heures
Paris 2e, France Dalia Temps plein**Le restaurant Dalia** Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas. On y propose des assiettes de partage, inspirées de la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 2e, France Drouant Temps pleinEn qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 2e, France Yarzin Sella Temps pleinYarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons un Sous-chef H/F motivé et organisé pour rejoindre l'équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le...
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Sous chef
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleindu poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...
