Sous-chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris e, France Drouant Temps plein

En qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de rigueur pour offrir une expérience irréprochable à nos clients. - **Personnalité**: vous êtes naturel, positif, bienveillant, dynamique. - **Respect**: vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation en cohérence avec les valeurs de notre établissement. - **Esprit d'équipe**: vous respectez les différences, vous aimer travailler en équipe et partager vos connaissances/compétences. **Missions**: - Etre pleinement responsable des petits-déjeuners et des banquets - Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade Cette liste n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. **PROFIL RECHERCHÉ**: - Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - Créativité - Bon gestionnaire - Maîtrise des normes HACCP - Expérience réussie dans des restaurants/brasseries ou dans l'événementiel haut de gamme **AVANTAGES** - Réductions offertes sur l'addition - Vous pouvez bénéficier de notre programme de formations pour développer vos connaissances et vos compétences. - Des repas variés sont offerts au personnel. - Une complémentaire santé de qualité - Les tenues de travail sont fournies par l'établissement, selon vos mesures. - Participation aux frais de transport à hauteur de 50%. - Prévoyance en cas d'invalidité, décès ou maladie longue durée. **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** - "Un lieu vivant de la gastronomie et de la culture parisienne, accessible à toutes et tous"_ Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants. **Si vous souhaitez collaborer avec une équipe jeune et dynamique, si vous souhaitez développer vos talents (en salle ou en cuisine) dans un esprit convivial, si vous souhaitez faire vivre et célébrer la gastronomie et la culture française, rejoignez-nous ** Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 3 000,00€ à 3 900,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Programmation: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel

  • Junior Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne L'Altro Frenchie !** Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Uma Nota Temps plein

    Résumé du travail - Superviser l’équipe en développant l'efficacité, l'enthousiasme et la qualité d'exécution. - Diriger et soutenir l'équipe. - Assurez-vous que les clients reçoivent les plus hauts niveaux de qualité et de standardisation de nos produits. Responsabilités et devoirs - Assumer les responsabilités du chef en son absence -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein

    **Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France UTF France Temps plein

    **Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Sous-chef de cuisine**: - Paris/Île-de-France - 2 000€ et 2 500€ par mois **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 000€ et 2 500€ par mois (selon expérience et taille de la structure). - Lieu du poste : En présentiel en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment ! En seulement 18 mois, le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de 300 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France. GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie. Des...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...

  • Sous Chef

    il y a 16 heures

    Paris 2e, France Dalia Temps plein

    **À PROPOS DE DALIA** Dalia, c’est un lieu authentique et convivial. Un restaurant festif où tout est à partager et où l’on reste bringuer après dîner. Une invitation au voyage dans un lieu vivant de 120 couverts en plein cœur du 2ème arrondissement. La cuisine middle east version sexy. Notre motto: « Middle Eastern Promises ». On a à cœur...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtelMaison Albar Le Pont Neuf5*recherche son futurSous-chef de cuisine(H/F) pour sonrestaurant Odette.Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisineDe...