Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
En qualité de Sous-Chef de Cuisine, vous assurerez un service efficace en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale des clients et en accord avec les valeurs du restaurant Drouant. Dans votre rôle de Sous-Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de développer: - **Passion**: vous faites preuve à la fois de créativité et de rigueur pour offrir une expérience irréprochable à nos clients. - **Personnalité**: vous êtes naturel, positif, bienveillant, dynamique. - **Respect**: vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation en cohérence avec les valeurs de notre établissement. - **Esprit d'équipe**: vous respectez les différences, vous aimer travailler en équipe et partager vos connaissances/compétences. **Missions**: - Etre pleinement responsable des petits-déjeuners et des banquets - Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef - Participer à la gestion des commandes et aux inventaires - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade Cette liste n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. **PROFIL RECHERCHÉ**: - Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - Créativité - Bon gestionnaire - Maîtrise des normes HACCP - Expérience réussie dans des restaurants/brasseries ou dans l'événementiel haut de gamme **AVANTAGES** - Réductions offertes sur l'addition - Vous pouvez bénéficier de notre programme de formations pour développer vos connaissances et vos compétences. - Des repas variés sont offerts au personnel. - Une complémentaire santé de qualité - Les tenues de travail sont fournies par l'établissement, selon vos mesures. - Participation aux frais de transport à hauteur de 50%. - Prévoyance en cas d'invalidité, décès ou maladie longue durée. **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** - "Un lieu vivant de la gastronomie et de la culture parisienne, accessible à toutes et tous"_ Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants. **Si vous souhaitez collaborer avec une équipe jeune et dynamique, si vous souhaitez développer vos talents (en salle ou en cuisine) dans un esprit convivial, si vous souhaitez faire vivre et célébrer la gastronomie et la culture française, rejoignez-nous ** Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 3 000,00€ à 3 900,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Programmation: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
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Second Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 2e, France LE BISTROT ABEL Temps pleinLe CAFE COMPTOIR ABEL, bouchon bourgeois et véritable institution à Lyon, recrute afin de renforcer ses équipes de cuisines un second ou sous-chef de cuisine. Profil recherché Véritable bras droit du chef, nous cherchons une personne capable de le remplacer en son absence mais également de l’assister dans sa tâche de coordination des cuisines et...
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sous chef de cuisine
il y a 7 jours
Paris, France Les Z Temps pleinEntreprise Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d’une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous avez l’opportunité de travailler aux côtés d’un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Yarzin Sella Temps pleinYarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons un Sous-chef H/F motivé et organisé pour rejoindre l'équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**INTRODUCTION** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu. Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse. Un...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps pleinSous-chef de cuisine junior ou confirmé Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale ! Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine pour notre restaurant, un lieu...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France UTF France Temps plein**Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Sous-chef de cuisine**: - Paris/Île-de-France - 2 000€ et 2 500€ par mois **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 000€ et 2 500€ par mois (selon expérience et taille de la structure). - Lieu du poste : En présentiel en...
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Sous-chef (H/F)
il y a 6 jours
Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne ! Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps pleinRestaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...
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Sous Chef
il y a 7 jours
Paris 2e, France Dalia Temps plein**À PROPOS DE DALIA** Dalia, c’est un lieu authentique et convivial. Un restaurant festif où tout est à partager et où l’on reste bringuer après dîner. Une invitation au voyage dans un lieu vivant de 120 couverts en plein cœur du 2ème arrondissement. La cuisine middle east version sexy. Notre motto: « Middle Eastern Promises ». On a à cœur...
