Junior Sous Chef de Cuisine
il y a 4 jours
**Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne L'Altro Frenchie **
Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos clients.
- Management d'équipe
- Food Cost
- Bienveillance
- Respect des hiérarchies
- Proactif, avec un sens de l'organisation et de résolution de problèmes
- Anglais obligatoire
**Bienvenue chez FRENCHIE**
Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission **:'creating emotions through genuine hospitality'**
Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.
On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux sans se prendre au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des classiques français maitrisés, twistés sur des notes anglo-saxonnes bien amenées.
On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist
Nous sommes partenaires fondateurs de la Ferme de l'Envol, une ferme agroécologique située à 45 km de Paris et inspirée de la permaculture. Les fruits, légumes et herbes aromatiques certifiés bio que nous sublimons dans nos restaurants proviennent de cette ferme.
Chaque année, Frenchie s'engage auprès du Fonds de Dotation Merci, notamment à travers le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : l'éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique, et le projet Horizon, un village pour l'accueil et l'inclusion de personnes réfugiées en France.
En outre, nous faisons désormais partie du réseau Ecotable, un allié incontournable pour piloter notre démarche RSE et promouvoir une alimentation et une restauration durables.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 33 800,00€ à 35 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
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Junior Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Frenchie Temps pleinRejoignez la Frenchie Family ! Nous recherchons un(e) Junior Sous Chef(fe) de Cuisine pour notre restaurant Frenchie Pigalle. Le/la Junior Sous Chef(fe) de Cuisine travaille sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d'offrir une expérience...
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Sous-Chef de cuisine Junior
il y a 4 jours
Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps pleinSOUS-CHEF DE CUISINE JUNIOR (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture...
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Junior Sous-Chef Cuisine F/H
il y a 2 jours
Paris, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps pleinHôtel des Années Folles construit en 1928, rendez‑vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je‑ne‑sais‑quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à...
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Junior Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 1er, France Le Meurice Temps pleinNos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement ! Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...
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Sous Chef Junior
il y a 5 heures
Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps pleinNous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l'équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l'expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l'équipe.Vos missions :Elaborer les...
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Sous-Chef de Cuisine Junior
il y a 4 jours
Paris 16 Passy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps pleinÀ travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d'hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Hôtel Hana Temps plein**Description de l'entreprise** Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture du boutique hôtel 5 étoiles, l'Hôtel Hana. Discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 25 chambres et 2 suites sous les toits, un espace spa et fitness. HANABI, le restaurant...
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Sous-chef de cuisine junior H/F
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Experimental Group Temps pleinSaisonnier / EXPERIMENTAL GROUP .[SAISONNIER] Sous-chef de cuisine junior [H/F] - Frenchie PigalleMissionsA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une...
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Sous-chef de cuisine junior H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Experimental Group Temps pleinSaisonnier / EXPERIMENTAL GROUP .[SAISONNIER] Sous-chef de cuisine junior [H/F] - Grand Pigalle ExperimentalMissionsA PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Pantagruel Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la création des menus - Garantir la qualité des plats servis - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Exigences**: - Expérience préalable en...