Chef de Cuisine

il y a 14 heures

Cassis, France HOTEL LIAUTAUD Temps plein

Rejoignez notre équipe culinaire Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine pour diriger notre brigade avec créativité et expertise. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre savoir-faire pourra réellement s'exprimer.

Vos principales missions consisteront à:

- Élaborer des menus innovants, en accord avec la philosophie gastronomique de notre établissement.
- Superviser et former le personnel de cuisine afin d'assurer le respect des standards de qualité et d'hygiène.
- Gérer les approvisionnements et être responsable du contrôle des coûts tout en minimisant les pertes.
- Collaborer étroitement avec le service en salle pour assurer une expérience client exceptionnelle.
- Participer activement à l'organisation d’événements spéciaux, en proposant des concepts culinaires uniques.
- Effectuer une veille constante sur les tendances culinaires pour innover et faire évoluer nos offres gastronomiques.Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder les compétences suivantes:

- Solide expérience avérée en tant que chef de cuisine ou un poste similaire
- Maîtrise approfondie des techniques culinaires, aussi bien traditionnelles qu'innovantes
- Excellentes capacités organisationnelles et aptitude à gérer efficacement une équipe
- Sens aigu de la créativité dans la conception de plats et menus attractifs
- Compétences solides en gestion financière appliquées au secteur de la restauration
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision
- Goût prononcé pour l’apprentissage permanent et adaptation rapide aux nouvelles tendances culinaires

Qui sommes nous ?

Situé sur le port de Cassis, avec une vue imprenable sur les bateaux et les Calanques,, l’Hôtel Liautaud est un lieu d’exception où convivialité, authenticité et esprit familial se conjuguent pour offrir à nos hôtes un séjour mémorable.

Nous recrutons pour accompagner le lancement de nos trois nouveaux concepts qui marient créativité et saveurs dans un cadre d’exception:
Un restaurant raffiné pour une expérience culinaire inoubliable.
Un rooftop branché avec une vue imprenable sur Cassis et la Méditerranée.
- Un café décontracté pour des moments de partage à tout moment de la journée.

Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Un cadre de travail inspirant, entre mer et montagnes.
Un esprit de maison d’hôtes où bienveillance et accueil chaleureux sont nos maîtres-mots.
Des opportunités de développement et un rôle clé dans une aventure en plein essor.

Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie, la restauration, et que vous rêvez de participer à un projet novateur au cœur de la Provence, nous serons ravis de vous accueillir

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cassis, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste au sein de notre restaurant brasserie à Cassis. Le poste est divisé en deux périodes : une période hivernale (octobre à avril) avec un service du midi uniquement, et une période estivale (avril à octobre) avec service du midi et du soir. Le salaire varie en fonction des périodes, avec des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cassis, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour diriger l’équipe d’un restaurant à Cassis. Responsable de la gestion de la cuisine, vous serez en charge de la création des menus, de l’organisation des services et du respect des normes d’hygiène. Ce poste clé vous permettra d’exprimer votre créativité culinaire et de coordonner une équipe motivée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Cassis, France La caille d’or Temps plein

    Chef de cuisine Traiteur ambitieux, capable de cuisiner aussi bien pour la vente à emporter en boutique que pour l'organisation de réception. il saura gérer et motiver 2 apprentis pour l'assister dans ses tâches. dans un environnement refait à neuf, avec du matériel haut de gamme, il pourra mettre en pratique tout son savoir en élaborant également...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cassis, France La caille d’or Temps plein

    Chef de cuisine Traiteur ambitieux, capable de cuisiner aussi bien pour la vente à emporter en boutique que pour l'organisation de réception. il saura gérer et motiver 2 apprentis pour l'assister dans ses tâches. dans un environnement refait à neuf, avec du matériel haut de gamme, il pourra mettre en pratique tout son savoir en élaborant également...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cassis, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons pour Restaurant Cassis 13 un Second de cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des chefs de partie et commis de cuisine. Responsabilités : - Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures

    Cassis, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Planning de fonctionnement - 4 jours de travail 2 jours de repos par roulement **Horaires**: 16h-00h **Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place**: 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Cassis, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Sous-Chef pour un restaurant situé à Cassis. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans la gestion de la brigade et l’exécution des plats. Vous participerez à l’organisation des services, à l’élaboration des menus, et veillerez à maintenir des normes élevées de qualité et d’hygiène....

  • Poste de Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Cassis, France Recrutement Temps plein

    Opportunité excitante à Cassis : Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe gastronomique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif, alors cette offre est pour vous ! En tant que Chef de Partie, vous aurez l'occasion de mettre en avant votre expertise...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cassis, France Events One Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Second de cuisine H/F à Cassis (13) pour une brasserie.** **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat** : CDI - **Horaires** : Horaires en continu avec coupures le jour de repos des autres...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Cassis, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...