Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Gruissan, France sasu brest Temps plein

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser le personnel de cuisine
- Assurer la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Veiller à ce que les plats soient préparés et servis selon les normes établies
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients

Exigences:

- Expérience préalable en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus

Nous offrons un environnement de travail stimulant, petite structure dans un village de bord de mer. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant pour le poste de Second(e) de Cuisine (H/F) et faites partie de notre équipe de restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025

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    il y a 2 jours

    Gruissan, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant aux deux Oliviers Recrute Sur la belle commune de Gruissan - un ou une Chef de partie polyvalent ( évolutif dans le temps pour seconder le Chef de cuisine ) Expérience et référence sur le même poste exigé Type de cuisine : local, bistronomique poste non logé Repos fermeture hebdomadaire : Haute saison 1 jour / Basse saison 2 jours...

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    il y a 2 jours

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    Acteur majeur de la recherche publique, INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) vous propose de participer à son aventure scientifique en exerçant vos compétences au sein de nos équipes de recherche ou de nos collectifs en charge de la gestion et du bon fonctionnement de l’institut et de ses...