Sushiman (H/F)
il y a 6 jours
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
En relation avec l’ensemble des autres services du Palace, le/la Sushiman dépend du/de la Chef(fe) Sushi.
Il/Elle est responsable d’une spécificité de la cuisine (viande, poisson, sushi,).
Vos missions principales:
- Réaliser les différentes confections de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement
- Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service.
- Ranger et stocker en cuisine les livraisons des fournisseurs et de l’économat.
- Assurer le rangement et le nettoyage des chambres froides, espaces de travail et des locaux.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité et contrôler les relevés de température.
**PROFIL RECHERCHÉ**
Vous avez une expérience précédente dans un établissement 5 étoiles / Palace.
Vous êtes diplômé en Cuisine Hôtellerie Restauration.
Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/04/2026
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sushiman H/F
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kyoto sushi & thai Temps pleinL'enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F.Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Dionisy, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Saint-Dionisy (30) un cuisinier sushiman H/F temps plein. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s,...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Pierre-d'Irube, France NKI SUSHI Temps plein**Titre : Sushiman confirmé - NKI Sushi** NKI sushi recherche Sushiman / Sushiwoman. Préparation des sushis, makis, gestion du poste froid, chaud, respect des normes d’hygiène. Poste stable - ambiance dynamique ⏰ Temps plein Salaire selon profil Expérience obligatoire, motivation indispensable. Type d'emploi : Temps plein, CDI,...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Raphaël, France CAFÉ TOURING Temps plein**À propos du poste** Le Café Touring, établissement réputé situé à Saint-Raphaël, recherche un(e) Sushiman H/F passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la préparation de sushis et de plats japonais tout en veillant à la qualité, à l’hygiène et à la présentation des assiettes. Si vous êtes...
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Sushiman H/F
il y a 2 semaines
Saint-Genis-Pouilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bamboo Kitchen Temps pleinSushiman H/F· Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Signatures, Poké,· Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes· Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi· Gérer les stocks et les inventaires· Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnelEn matière d'hygiène et...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, France TOASUSHI Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis de haute qualité, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Sushiman (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Pierre-d'Irube, France NKI SUSHI Temps plein**Titre : Sushiman confirmé - NKI Sushi** **Description**: NKI Sushi, restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise, recherche un Sushiman expérimenté et autonome pour rejoindre son équipe. **Vos missions**: - Préparer sushis, makis, sashimis, et autres spécialités japonaises. - Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France senseï Temps pleinBonjour je recherche pour mon Restaurant un Sushiman H/F qui maîtrise tout le processus de la découpe a du poisson à l’élaboration des différents sushis. Les horaires vont de 11h30 à 14h30 et de 18h30 21h30 Le poste a pourvoir est sur l’isle adam (a 2min de la gare de l’isle adam parmain) ligne h Numéro à contacter si intéressé: 06 98 90 20...
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Sushiman
il y a 6 jours
33240 Saint-André-de-Cubzac, France EAT SUSHI SAINT ANDRE DE CUBZAC Temps pleinNous recherchons un Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration rapide asiatique. **Responsabilités** - Préparer une variété de sushis et autres plats japonais traditionnels - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés - Maintenir des normes...
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Sushiman (H/F)
il y a 19 heures
Saint-Jean-de-Védas, France Ladysushi Temps plein**Ladysushi** est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l’un des leaders dans la région de Montpellier. Pour son restaurant à **Saint Jean de Vedas**, Ladysushi recherche un **sushiman a temps partiel.** Vos missions: - Vous aurez en charge d'élaborer des makis, nigiri, californias...