Chef de Partie
il y a 3 jours
Anne-Sophie Pic recherche pour son bistro André, **Un(e) Chef(fe) de Partie**.
André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.
A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.
Bon technicien, vous êtes fort d’une expérience similaire dans un établissement de même gamme.
Bon manager, vous êtes exemplaire et savez fédérer autour de vous.
Vous souhaitez intégrer une cuisine renommée depuis 4 générations, toujours en développement avec des perspectives en France et à l’international.
Missions principales:
- Manager les commis sous ses ordres,
- Contribuer à l'optimisation des processus et de l'organisation de l’ensemble de la production culinaire,
- Remplacer le 1er chef de partie pendant son absence,
- Contribuer au bon déroulement du service.
Avantages:
Primes : ancienneté et cooptation
2 jours de repos consécutifs
CSE
Mutuelle
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Accompagnement à la recherche d'un logement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Cantine
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail de nuit
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. **Mission**: A travers des plats de la...
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Chef(fe) de partie H/F
il y a 1 semaine
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F.En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie...
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Chef(fe) de partie H/F
il y a 1 semaine
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F. Description du poste En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 5 jours
Valence, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Le Clos Syrah** propose une cuisine raffinée et moderne, préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Notre équipe dynamique et passionnée est à la...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Valence, France Bitrot André Temps pleinAnne-Sophie Pic recherche pour son bistro André, **Un(e) Demi-Chef(fe) de Partie**. André est un lieu d’histoire et d’histoiresL’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de...
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chef de partie h/f
il y a 1 jour
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel - Maison Pic Temps pleinLe Groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française, avec pour vaisseau amiral son restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024.Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Chef(e) de partie confirmé(e) pour le PICLAB, notre nouveau centre d'innovation culinaire à Valence,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Valence, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein**Votre mission**: Description du poste : Nous recherchons pour notre client, basé sur VALENCE, un chef de partie (H/F) à temps complet Vos missions seront: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
il y a 3 jours
Valence, France Art éphémère Flaveurs Temps pleinChef étoilé depuis plus de 15 ans, Baptiste POINOT, propose une cuisine gastronomique raffinée, engagée, colorée, qui est inspirée par son enfance, son amour pour la Drôme et par la richesse de ses produits locaux. L’univers du chef Baptiste Poinot s’articule autour du restaurant **Flaveurs** (restaurant gastronomique, **1 étoile au guide...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Valence, France Maison Pic Temps plein**Description de l'entreprise** Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence. A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 jour
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence. A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l’international...