Chef de Cuisine
il y a 1 jour
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre nouvelle équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du leadership, ce poste est fait pour vous.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe
- Contrôler le respect des procédures de manipulation des aliments
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et à inspirer votre équipe
- Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 923,00€ à 3 300,00€ par mois
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/07/2025
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mougins, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinL’un de nos restaurants partenaires, récemment ouvert, recrute un Chef de Cuisine passionné par les beaux produits et la cuisine italienne authentique. Le/la Chef de Cuisine dirige l’ensemble de la production culinaire. Il/elle assure la conception des cartes, le management de l’équipe en cuisine, le respect des normes d’hygiène ainsi que la...
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Second de Cuisine Junior
il y a 5 jours
Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps pleinRestaurant gastronomique renommé à Mougins recherche second de cuisine junior ou, sous Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Rémunération selon profil. Bonne journée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Mougins, France Le Grillon Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) Chef pour renforcer notre équipe de cuisine pendant le service du midi. Aucune limite d’âge n’est imposée, et une expérience préalable en cuisine est demandée pour ce poste. Responsabilités: - Préparer les plats conformément aux standards de qualité établis. - Assurer la coordination et la gestion de la...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade de cuisine où vous contribuerez à la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Mougins, France Rita Temps plein**À propos du poste** **Rita est un restaurant méditerranéen aux accents italiens, situé à Mougins depuis 2021.** Pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d' un(e) chef(fe) de partie froid + PIZZA, **en CDD** (coupure mardi/samedi) passionné(e) et talentueux(se). Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps pleinRestaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un(e) commis de cuisine pour la saison. Poste à pourvoir de suite. Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 2 semaines
Mougins, France colisee Temps pleinAvec 16200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 24700 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 2 semaines
Mougins, France Colisee Temps plein**Référence **:MGN-12564**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE SAINT MARTIN**Présentation Établissement****: - Notre résidence est située à 6km de la mer Méditerranée, au nord des communes de Cannes et au sud de Grasse. Construite sur un magnifique parc arboré de palmiers et d'oliviers,...
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Chef de Partie
il y a 24 heures
Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein**L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...