Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Mougins - RUBY SOLUTIONS

  • Second de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps plein

    Restaurant gastronomique renommé à Mougins recherche second de cuisine junior ou, sous Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Rémunération selon profil. Bonne journée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mougins, France LA PIAZZETTA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre nouvelle équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du leadership,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mougins, France Le Grillon Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef pour renforcer notre équipe de cuisine pendant le service du midi. Aucune limite d’âge n’est imposée, et une expérience préalable en cuisine est demandée pour ce poste. Responsabilités: - Préparer les plats conformément aux standards de qualité établis. - Assurer la coordination et la gestion de la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BASTIDE DE MOUGINS Temps plein

    À propos du poste : 1er avril au 30 septembreNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la gestion quotidienne de la cuisine en collaboration avec le chef. Vous participerez activement à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mougins, France La Bastide de Mougins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade de cuisine où vous contribuerez à la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mougins, France Rita Temps plein

    **À propos du poste** **Rita est un restaurant méditerranéen aux accents italiens, situé à Mougins depuis 2021.** Pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d' un(e) chef(fe) de partie froid + PIZZA, **en CDD** (coupure mardi/samedi) passionné(e) et talentueux(se). Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des...


  • Mougins, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de cuisine pour ce restaurant traditionnel pour une prise de poste immédiate. Missions : - Commander les produits - Réaliser les approvisionnements et organiser les denrées - Elaborer les menus, cartes avec le responsable - Gestion des plannings - Respect HACCP - Manager une brigade de 10 salariés(ées) Vous pouvez travailler...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps plein

    Restaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un(e) commis de cuisine pour la saison. Poste à pourvoir de suite. Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Mougins, France sarl guliano Temps plein

    Restaurant basile sur Mougins, pour compléter notre équipe nous avons besoin d’un chef de parti froid ou demi chef de parti pour une cuisine méditerranéen de type bistro chic. Plat raffiné, produits frais. poste à pourvoir de suite midi et soir ou poste que du soir jolie cadre, bonne ambiance, équipe jeune et dynamique pas de logement Et un jour...

  • Commis Cuisine

    il y a 3 jours


    Mougins, France La Place de Mougins Temps plein

    Au cœur du village de Mougins, **La Place de Mougins est un restaurant gastronomique** renommé à l'atmosphère chic et cosy. **Denis Fetisson**, le chef gérant de cette **maison familiale**, est une personne inspirante qui mêle **créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique**. Son concept ? Mettre à l'honneur chaque...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Mougins, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

L’un de nos restaurants partenaires, récemment ouvert, recrute un Chef de Cuisine passionné par les beaux produits et la cuisine italienne authentique.

Le/la Chef de Cuisine dirige l’ensemble de la production culinaire. Il/elle assure la conception des cartes, le management de l’équipe en cuisine, le respect des normes d’hygiène ainsi que la qualité constante des plats envoyés. Il/elle veille à la bonne gestion des stocks et à l’optimisation des coûts matière tout en mettant en valeur des produits frais et de qualité.

**Missions principales**
- Élaboration des cartes et menus en lien avec la direction
- Organisation et supervision de la production culinaire
- Encadrement et formation de la brigade
- Gestion des commandes, des stocks et des coûts matière
- Application rigoureuse des normes HACCP
- Participation active au service (coupures et services en continu)
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
- Solides connaissances en cuisine italienne traditionnelle et produits frais
- Capacité à encadrer une équipe et à structurer une organisation
- Autonomie, rigueur et créativité
- Dynamisme et leadership naturel
- Localisation : Proche de Mougins, France
- Contrat en CDI à pourvoir dès que possible.
- Deux options de rémunération selon profil:

- CDI salarié : 3205 € à 3590 € bruts/mois
- Indépendant (auto-entrepreneur) : 4487 € à 4872 € bruts/mois
- Service en coupure et en continu.
- Cuisine italienne maison à base de produits bruts et sélectionnés.

Qui sommes nous ?

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu’à l’obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c’est plus qu’un recrutement, c’est un partenariat vers votre réussite.