Chef Cuisine Afghane Traditionnel

il y a 3 jours

Lyon e, France Panshir Kitchen Temps plein

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant spécialisé en **cuisine afghane traditionnelle**, nous recherchons un(e) **Chef de cuisine expérimenté(e)** et passionné(e) pour piloter la création et la mise en place de l’offre culinaire.

Notre objectif est de faire découvrir la richesse de la gastronomie afghane dans un cadre chaleureux, familial et authentique. Le/la chef jouera un rôle central dans le lancement du restaurant, avec une réelle liberté de création et d’expression.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **Chef de cuisine expérimenté(e) en gastronomie afghane traditionnelle**.

**Vos missions**:

- Élaborer et préparer les plats emblématiques de la cuisine afghane (kabuli palaw, mantu, bolani, etc.)
- Créer et renouveler la carte en respectant l’identité culinaire du restaurant
- Gérer les approvisionnements et les stocks en lien avec les fournisseurs
- Encadrer l’équipe de cuisine et garantir un bon fonctionnement du service
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Contribuer à l’expérience client par la régularité et la qualité des plats servis

**Profil recherché**:

- Vous justifiez d’une solide expérience en cuisine afghane traditionnelle
- Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se)
- Vous avez une bonne connaissance des épices, techniques et plats typiques afghans
- Capacité à travailler en équipe et à gérer une brigade
- Connaissance des normes HACCP

**Langues**: La maîtrise du dari ou du pachtou est un plus, mais non obligatoire. Le français parlé est souhaité.

**Nous offrons**:

- Un cadre de travail respectueux et professionnel
- Une ambiance familiale et bienveillante
- La possibilité de participer au développement d’un projet culinaire authentique
- Une rémunération attractive selon profil

**Pour postuler**:
Objet : Candidature Chef Cuisine Afghan

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 787,63€ à 3 143,01€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef / Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France La commune Temps plein

    **La Food-court La commune recrute un(e) Sous-Chef de cuisine traditionnelle française.** Restaurant spécialisé en **cuisine traditionnelle française**, nous cherchons un(e) **Sous-Chef** passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Si vous aimez le goût des choses bien faites, les produits frais, les recettes authentiques et le travail en équipe,...

  • Un(E) Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France TENEO Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et décontractée à Lyon ? **Teneo**, restaurant situé au cœur du quartier de la presqu'ile recherche un(e) **Chef de Cuisine** pour compléter son équipe. **Missions principales**: - Gérer l’ensemble de la cuisine, de la préparation à la mise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 7e, France Street Food Lab Temps plein

    Nous recherchons un.e chef.fe de cuisine autonome avec minimum 3 ans d'expérience en cuisine traditionnelle française. Travail en semaine du lundi au vendredi. Jour de repos samedi et dimanche CDI temps plein en coupure Salaire entre 2000 et 2500 euros net selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 999,00€ à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France DB Recrutement Temps plein

    Maison savoyarde de qualité proposant une cuisine traditionnelle/ Bistrot à base de produits régionaux et de produits frais recherche pour compléter sa brigade un Chef de cuisine H/F Vous travaillez à l'élaboration de la création de la carte sous la Direction d'un chef exécutif. Chaque jour en semaine un menu du jour est proposé. Vous assistez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Adwork's LYON Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Pour le compte de nos partenaires Restaurateurs (Restaurant traditionnel, Brasseries, Restaurant gastronomique, Evènementiel ), basé sur Lyon est sa périphérie proche.Nous recherchons des commis de cuisine H/. Vos principales missions seront: - Mettre en place les plans de travail - Exécuter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Likeo Temps plein

    Restaurant ouvert depuis 7 ans, nous proposons une belle cuisine traditionnelle, avec des produits frais de saison. Le restaurant Terrasse&marmites recherche une personne passionnée, généreuse et pédagogue pour un poste de chef de cuisine en charge d’une superbe équipe au service d’une très belle clientèle ! (Week-ends en congés)Merci de faire...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 3 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR cabinet spécialisé en placement **dans la restauration recherche pour un de ses clients son chef de cuisine confirmé **Poste à pourvoir sur LYON 69 003** restaurant traditionnel, souhaitant faire maintenir sa cuisine en qualité par la présentation de ses assiettes et le goût, dans un esprit brasserie chic, avec produits frais et de...

  • Second de Cuisine en Restauration Traditionnelle

    il y a 6 jours

    Lyon 6e, France BISTROT TETE D'OR Temps plein

    TEMPS PARTIEL Pour FIN D'ANNÉE 2024 du 23 novembre 2024 et 24 décembre 2024. Restaurant traditionnel au nord de la Part-Dieu, à proximité du Cours Lafayette et de la Tour Incity. Pour les périodes de fêtes de fin d'année nous avons une augmentation de l'activité, de ce fait, nous cherchons un poste de cuisinier F/H pour seconder notre Chef et...