Chef / Second de Cuisine

il y a 5 jours

Lyon e, France La commune Temps plein

**La Food-court La commune recrute un(e) Sous-Chef de cuisine traditionnelle française.**

Restaurant spécialisé en **cuisine traditionnelle française**, nous cherchons un(e) **Sous-Chef** passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Si vous aimez le goût des choses bien faites, les produits frais, les recettes authentiques et le travail en équipe, cette annonce est pour vous.

**Lieu** : 3 rue pré gaudry, Lyon 7.
**Poste à pourvoir** : A partir de Juin 2025.
**Contrat** : CDD-1 an.

**Vos missions**:

- Assister le porteur de projet dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et l'encadrement de l’équipe.
- Participer à l’élaboration et à la réalisation de recettes traditionnelles françaises : sauces, plats mijotés, cuisson basse température, etc.
- Veiller à la qualité des assiettes et au respect des standards de la maison.
- Aide à l'élaboration de la carte en fonction des saisons.

**Profil recherché**:

- Expérience en cuisine française traditionnelle.
- Maîtrise des techniques classiques : fonds, jus, sauces, cuissons, dressage à l’assiette.
- Rigueur, autonomie, initiative, sens de l'organisation.
- Esprit d’équipe, fiabilité et motivation.

**Nous offrons**:

- Un cadre de travail chaleureux et respectueux des produits.
- Une ambiance familiale et professionnelle.
- Une cuisine maison à base de produits frais.
- Une expérience riche en émotions

**Conditions d'emploi**:

- Salaire : Fourchette : 2000 à 2200 mensuel, selon profil.
- Horaire : Nous sommes ouvert aux propositions et contraintes de votre profile

Rejoignez une maison où la **cuisine française de tradition** est au cœur de l’assiette et du métier.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 2 283,00€ à 2 375,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/06/2025

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Argenson Gerland Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Sous-chef / Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France MIMOSA Temps plein

    **SOUS-CHEF - Second de Cuisine H/F** **CDI TEMPS PLEIN : 3000€ - 3434€ brut / mois** Chez nous, c'est **buoni prodotti ante tutto !** Notre ricetta ? **Passione, allegria e fantasia a fiamma alta !** **DA NOSTRA FAMIGLIA IL CUI SCOPO PRINCIPALE È LA FELICITÀ E LA REALIZZAZIONE PROFESSIONALE DI TUTTI QUANTI NE FACCIANO PARTE !** Dans notre grande...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France MALTING-POT Temps plein

    **LE LIEU** Le Malting-Pot est un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la Manufacture des Tabacs, et également un pub à Oullins sur le même concept. Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs": nous proposons des plats inspirés de la cuisine du monde entier, à...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 7e, France CROUTON Temps plein

    Croûton est un bistrot proposant une cuisine créative et engagée : menu du marché le midi et assiettes bistronomiques à partager le soir ; préparés à base de produits principalement français, de saison et en circuit court. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine qui aura pour missions: - D’assister le chef dans l’intégralité...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 7ème. Type de contrat : CDI Lieu de travail : Paris 7ème Horaires: 7h30 à 15h30 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lyon, France Piccolo Morreale Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie confirmé ou un second de cuisine (H/F) passionee pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef ou second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. 2 jours et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...