Chef de Cuisine

il y a 5 jours

Arès, France Le 96 Temps plein

**À propos du poste**

Projet d’ouverture du restaurant au 1er décembre 2025. Poste à pourvoir début novembre pour mise en place de la carte et de la cuisine. Nous recherchons un chef désireux de travailler ses produits et toujours en quête d’évolution et de nouvelles préparations culinaires.
Établissement au service du midi exclusivement, travail en journée dans un esprit bistrot/bouillon. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service de qualité et une expérience gustative pour nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
- Assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer une équipe de 2/3 personnes en cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité
- Mettre en place des procédures efficaces pour le bon fonctionnement de la cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration, idéalement en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la gestion de cuisine et le service alimentaire
- Vous possédez des compétences en management d'équipe et en supervision d'expérience
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez un sens aigu du détail
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous assumez les services intenses et savez gérer la pression
- Vous maîtrisez les normes d’hygiène

Rejoignez-nous pour mettre votre talent culinaire au service d'une expérience gastronomique exceptionnelle

Recrutement semaine du 06/10 pour prise de poste début novembre.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Arès, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous viendrez en appui du chef de cuisine. Possibilité de POSTE de CHEF de CUISINE en Fin d'année suite départ du CHEF en Place. vous travaillerez à partir de produits Frais. Service du Midi et du Soir Hors Saison REPOS : Dimanche et Lundi En Saison REPOS : le Lundi et un autre jour. Poste Non Logé POSTE À POURVOIR immédiatement suite départ du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arès, France l'incontournable Temps plein

    **À propos de nous** l'incontournable est une petite entreprise située à 33740 Arès. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est bonjour nous recrutons un second de cuisine et nous le logons. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arès, France Mobile kitchen group Temps plein

    RESTAURANT DE CAMPING A ARES **1. Préparation des ingrédients**: - Laver, éplucher et couper les fruits, légumes, et autres ingrédients. - Préparer les viandes et poissons sous la supervision du chef (désosser, déveiner, découper). - S'assurer que les ingrédients sont prêts pour la mise en place. **2. Aide à la mise en place**: - Participer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    33740 Arès, France Mobile kitchen group Temps plein

    **1. Préparation des ingrédients**: - Laver, éplucher et couper les fruits, légumes, et autres ingrédients. - Préparer les viandes et poissons sous la supervision du chef (désosser, déveiner, découper). - S'assurer que les ingrédients sont prêts pour la mise en place. **2. Aide à la mise en place**: - Participer à la mise en place des postes...

  • Chef sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Arès, Nouvelle-Aquitaine, France Le chat tard Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction de nos clients. Vous évoluerez dans un environnement dynamique...