Chef de Partie
il y a 1 jour
Au sein de notre hôtel Ibis de Caluire, vos missions seront les suivantes:
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production
- Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Assurer la responsabilité du service en l’absences du chef en respectant les consignes concernant l'organisation, la coordination et le service.
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
- Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Méthodique, efficace et créatif, vous savez faire preuve de polyvalence.
- Consciencieux, autant dans l’élaboration et l’exécution des recettes que dans le respect des normes d’hygiène et de qualité de la cuisine.
- 2 ans minimum d'expériences en restauration,
- Maitrise des normes HACCP
Avantage Nourriture
mutuelle
remboursement 50% frais de transport
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France France Hospitality Investment Temps plein**L'hôtel ibis Lyon Caluire Cité Internationale et son nouveau restaurant KdB est un hôtel 3* de 114 chambres.** **Nous animons un concept inédit « Faxt Food Casual » notre cantine KdB (Kiosque du Boucher) à emporter avec une activité de 80-100 couverts / jour en moyenne** **Vous êtes au commencement d'une expérience client exceptionnelle. En...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Caluire-et-Cuire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps pleinLe Restaurant FOND ROSE, situé à Caluire et Cuire, recherche son futur Chef de partie (H/F) :Poste à pourvoir immédiatementVos missions principales seront :Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateursÊtre en charge de l'organisation du temps de travail de son équipeRelayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France Appart'City Temps pleinVotre mission au quotidien Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes en charge d'une spécialité de la cuisine, vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre N+1 ainsi qu'à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Caluire-et-Cuire, France Appart'City Temps pleinType de contrat CDI Temps plein - Expérience pro 1 an - Localisations Lyon Cité Internationale - Durée hebdomadaire 39 heures - Emploi distanciel Non **A propos de nous**: Rejoindre Appart’City, c’est avant tout intégrer une aventure humaine. Nous sommes en effet N°1 français des appart-hôtels avec une centaine d’établissements en France, en...
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Chef de Partie Production
il y a 6 jours
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein**Le Restaurant de Fond Rose**, situé à Caluire et Cuire recherche son **Chef de partie PRODUCTION**(H/F) **Vos Missions au quotidien**: - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Vous serez acteur dans la préparation des plats via l'épluchage, la découpe et la préparation de nos produits. - Vous...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 6 jours
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Restaurant de FOND ROSE,**situé à Caluire et Cuire, recherche son futur** Chef de partie - PRODUCTION (H/F)**: **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Restaurant de FOND ROSE,**situé à Caluire et Cuire, recherche son futur** Chef de partie - PRODUCTION (H/F)**: **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les...
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Tribe Lyon Croix-rousse
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France Hotel Tribe Lyon Temps pleinTRIBE est un nouveau concept hôtelier en provenance d’Australie. Cette marque lifestyle du Groupe Accor incarne une expérience haut de gamme design, soignée, centrée sur le client et guidée par la passion du design. TRIBE Lyon Croix-Rousse propose avec sa TRIBE TABLE une cuisine traditionnelle modernisée et engagée aux accents méditerranéens....
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez-nous ! **Vos missions quotidiennes seront**: - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe - Respecter et faire respecter les procédures (sécurité...